TRIBUNJUALBELI.COM - Banyak di antara kita yang sering memanaskan makanan dari sisa semalam karena dianggap mubazir jika dibuang.
Sayangnya, kebiasaan memasankan makanan ini tak melulu baik untuk kesehatan.
Perlu diingat bahwa ada beberapa jenis makanan yang justru menyebabkan keracunan jika dipanaskan.
Dilansir dari Woman's Day pada Senin (9/7/2018), berikut ini beberapa makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan.
1. Jamur
Jamur sebaiknya tidak dipanaskan jika sudah menginap semalaman.
Protein jamur akan berkurang saat mulai dipotong, terlebih jika dipanaskan.
2. Telur
Sebaiknya, hindari memanaskan telur, baik telur rebus maupun telur yang diolah dengan cara digoreng.
Memanaskan telur ternyata bisa menimbulkan racun.
Racun tersebut bisa saja menimbulkan sakit perut atau gangguan pencernaan lainnya.
3. Kentang
Saat kentang dipanaskan, suhu tinggi bisa memicu pertumbuhan bakteri penyebab botulisme.
Jadi sebaiknya, hindari memanaskan kentang jika kamu ingin terhindar dari bakteri tersebut.
4. Bayam dan Seledri
Mungkin sudah banyak yang tahu jika makanan hijau ini sebaiknya tidak pernah dipanaskan.
Suhu panas ternyata bisa mengubah kandungan nitrat dalam bayam dan seledri menjadi racun.
Bahkan racun tersebut bersifat karsinogenik yang bisa memicu kanker.
5. Ayam
Ayam sebaiknya tidak dipanaskan saat telah bersuhu dingin.
Ayam yang telah dipanaskan bisa menyebabkan gangguan pencernaan ketika dikonsumsi.
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)