TRIBUNJUALBELI.COM - Sponge Cheese Cake adalah hidangan dessert yang kini banyak digemari banyak orang.
Kue dengan bentuk seperti sponge memiliki rasa yang enak, super fluffy dan sangat lembut.
Rasanya manis bercampur dengan gurihnya keju, sangat pas di lidah.
Sponge Cheese Cake inipun bisa dibuat dengan beberapa variasi topping, salah satunya menambahkan topping kacang kenari.
Nah, jika kamu ingin membuat sendiri di rumah, berikut ini resep membuat Sponge Cheese Cake yang berhasil di lansir dari akun Instagram @aneka.resep.kue.dan.masakan.
Resep tersebut dibuat oleh @silvialim18.
Bahan A:
140 gr kuning telur (7-8 butir kuning telur)
65 gr gula pasir
Bahan B:
30 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk
5 gr tepung maizena
Bahan C:
60 gr Wijsman butter, cairkan
1 sdm SKM (Susu Kental Manis)
Topping: Kacang Kenari secukupnya, cincang kasar dan Keju parut secukupnya
Cara membuat:
1. Mixer bahan A hingga mengembang kental berjejak kurleb 10-12 menit.
2. Masukkan bahan B, aduk lipat menggunakan spatula.
3. Masukkan bahan C, aduk lipat lagi menggunakan spatula hingga tercampur rata.
4. Siapkan loyang uk 18x18x6/22x12x4 sentimeter yg sudah diolesi mentega+alas kertas roti; tuang adonan yang sudah dicampurkan semua ke dalam loyang tsb lalu beri taburan kacang kenari dan keju parutnya.
5. Panggang selama 30 menit dgn suhu 180’c pake api atas bawah. Lamanya wktu panggang hingga cake matang sempurna boleh sesuaikan dgn oven masing2 yah.
6. Setelah matang, segera keluarkan dri loyang.
Sponge Cheese Cake pun siap dihidangkan.
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)