TRIBUNJUALBELI.COM - Ketika sahur, kita tentu akan memilih menu makanan yang paling praktis untuk dimasak.
Sebab, waktu yang terlalu mepet membuat kita lebih menyukai masak makanan yang mudah untuk dimasak.
Nah, membuat cah brokoli jamur bisa menjadi solusi nih.
Dikutip dari alo dokter, Brokoli diketahui memiliki manfaat untuk pencernaan, sistem kardiovaskular, sistem kekebalan tubuh, anti inflamasi dan pencegahan kanker.
Selain itu, sayuran hijau ini merupakan sayuran tanpa lemak yang rendah sodium, kalori dan tinggi akan serat, vitamin C, potasium, B6 dan Vitamin A.
Sedangkan Jamur mengandung vitamin D yang memiliki andil dalam pengaturan siklus pertumbuhan sel, sehingga dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.
Selain memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh, bahan untuk membuat masakan ini juga sangat mudah.
Lalu, bagaimana cara membuatnya? Dilansir dari cookpad.com berikut ini resepnya.
Pertama-tama kamu bisa menyiapkan beberapa bahan di berikut ini.
- 1 bonggol brokoli
- 1/2 kaleng jamur
- 1/2 wortel ukuran besar
- 1 siung bawang putih
- 1/2 siung bombay kecil
- Merica (secukupnya)
- Garam dan Gula (secukupnya)
- Kaldu jamur (secukupnya)
- Air (secukupnya)
Cara Membuat :
- Pertama, tumbuk merica bersama garam dan bawang putih. Lalu tumis ke dalam wajan berisi minyak panas, lalu tambahkan bawang bombay sampai harum dan layu.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, wortel dan jamur.
- Tunggu sampai mendidih dan wortel melunak.
- Terakhir masukkan brokoli yang sudah diiris2
- Angkat dan tiriskanlah.
Cah brokoli jamur pun siap dihidangkan sebagai menu sahur.
Selamat mencoba!
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)