TRIBUNJUALBELI.COM - Memanaskan makanan nampaknya menjadi hal yang biasa dilakukan.
Terlebih ketika waktu sahur.
Sebab, memanaskan makanan dianggap sebagai hal yang paling praktis dilakukan untuk menyiapkan hidangan sahur.
Namun, tahukah kamu bahwa tak semua makanan bisa dipanaskan untuk menu sahur?
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan untuk hidangan sahur.
1. Bayam
Kita tentu sudah sering mendengar bahwa bayam tidak boleh dipanaskan jika ingin dikonsumsi kembali.
Sebab, bayam yang dipanaskan akan mengubah kandungan nitrat di dalamnya menjadi nitrit.
Hal ini bisa membuat bayam bersifat karsinogenik untuk tubuh.
Karsinogen ini merupakan zat yang menyebabkan penyakit kanker.
2. Jamur
Selain bayam, jamur juga tidak dianjurkan untuk dipanaskan.
Jika kamu terlanjur memasak jamur dalam jumlah yang banyak, sebaiknya cukup mengonsumsinya dalam keadaan dingin.
Jika dipanaskan, jamur akan menyebabkan masalah pada sistem pencernaanmu.
3. Brokoli
Meski memiliki banyak nutrisi untuk tubuh, brokoli menjadi salah satu makanan yang bahaya jika dipanaskan.
Sama seperti bayam, brokoli juga mengandung nitrat yang bisa memicu kanker jika dipanaskan.
4. Daging Ayam
Meski tidak menimbulkan bahaya seperti brokoli dan bayam, daging ayam sebaiknya juga menjadi makanan yang tidak perlu dipanaskan.
Sebab jika dipanaskan, daging ayam akan kehilangan kandungan protein yang terkandung di dalamnya.
Jika kamu ingin tetap memanaskan daging ayam ini, sebaiknya panaskan daging ayam dengan api kecil.
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)