TRIBUNJUALBELI.COM - Buka puasa merupakan saat bagi umat muslim dan muslimat membatalkan ibadah puasa.
Berbuka puasa juga menjadi hal yang diharuskan untuk dilakukan setelah berhasil menahan makan dan minum seharian.
Momen ini juga menjadi momen yang sangat dinantikan loh.
Saat berbuka, umat muslim dianjurkan untuk mengonsumsi makanan atau minuman yang manis-manis.
Akan lebih nikmat lagi jika mengonsumsi sajian yang manis dan menyegarkan.
Nah satu di antara menu buka puasa manis dan menyegarkan adalah es teler.
Caranya, kamu tinggal persiapkan beberapa bahan berikut ini.
- 4 buah alpukat (Disendokan dagingnya)
- 200 gram buah nangka (dipotong dadu)
- 3 buah kelapa muda (dikerok lebar)
- 175 ml susu kental manis putih
- 700 gram es serut
Lalu, siapkan juga bahan membuat sirupnya.
- 250 ml gula pasir
- 250 ml air
- 1 lembar daun pandan
Bahan saus santan:
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Cara buat:
- Pertama-tama kamu harus rebus santan dan garam hingga mendidih, lalu dinginkanlah.
- Di tempat yang berbeda, kamu bisa rebus gula pasir, air, dan daun pandan hingga larut dan menjadi sirup gula.
- Susun dengan rapi avokad, nangka, dan kelapa muda ke dalam mangkuk.
- Tambahkan santan yang berhasil didinginkan dan juga sirup gula tadi.
- Sajikan bersama es serut dan susu kental manis.
Bagaimana? mudah kan membuat es teler untuk menu buka puasa?
Selamat mencoba!
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)