TRIBUNJUALBELI.COM - Banyak pernyataan yang mengatakan bahwa mengurangi karbohidrat dapat mengurangi berat badan.
Namun, hal ini ternyata tidak sepenuhnya benar.
Sebuah studi terbaru justru menemukan bahwa mengonsumsi pasta saat melakukan program diet dan dapat mengurangi jumlah kalori dalam tubuh.
Padahal Pasta juga memiliki jumlah karbohidrat yang cukup banyak.
Dilansir dari The Independent pada Rabu (4/4/2018), sebuah penelitian yang diikuiti oleh 2.448 peserta yang telah dipublikasikan dalam BMJ Open, telah mengukur berat badan dan indeks massa tubuh peserta.
Hal tersebut diperoleh dari 30 uji coba yang terkontrol secara acak.
Para peserta tersebut kemudian diminta untuk mengonsumsi 3,3 porsi pasta dalam seminggu-bukan karbohidrat lain yang juga dapat mempertahankan pola makan rendah glikemik.
Di dalam pasta, biasanya memiliki indeks glikemik (IG) yang rendah, yang artinya akan lebih lambat menaikkan kadar gula darah.
Makanan yang mengandung IG rendah lebih disarankan untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Penelitian menyimpulkan, orang yang melibatkan pasta sebagai bagian dari diet rendah IG akan kehilangan sejumlah kecil berat badannya.
“Pada penelitian tersebut menemukan bahwa pasta tidak berkontribusi terhadap penambahan berat badan atau peningkatan lemak tubuh,” kata John Sievenpiper, pemimpin riset.
“Bahkan analisis sebenarnya menunjukkan penurunan sebagian kecil berat badan.
Jadi bertentangan dengan kekhawatiran, sebenarnya pasta dapat menjadi bagian dari diet sehat seperti diet rendah GI," pungkasnya.
Melihat bukti pada penelitian tersebut, Sievenpiper mengatakan bahwa pasta tidak memiliki efek buruk pada berat badan ketika dikonsumsi sebagai bagian dari pola diet yang sehat.
Selain itu, Ahli gizi Rhiannon Lambert juga mengatakan bahwa anggapan seseorang harus mengurangi karbohidrat ketika mencoba menurunkan berat badan sebenarnya anggapan yang keliru.
“Jika ingin menurunkan berat badan disarankan untuk mengontrol porsi makan dan melakukan diet yang disesuaikan dengan kebutuhan.
Lakukan juga olahraga agar dapat membakar banyak kalori dari makanan yang kita makan,” sarannya.
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)