5 Ide Menu Sahur Praktis dengan Sayuran Buat Tubuh Tetap Sehat saat Berpuasa

c. Goreng bawang putih utuh sampai kecoklatan, geprek lalu masukkan ke dalam rebusan ceker.

d. Ceker sudah empuk, tinggal masukan wortel tunggu beberapa saat, lalu bunga kol.

e. Masukan irisan daun bawang dan seledri, jika suka bisa tambahkan tomat.

f. Jangan lupa untuk bumbunya, ada garam, gula pasar dan lada bubuk dengan takaran sesuai selera.

g. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasanya.

f. Sudah mendidih matikan kompor, lalu hidangkan.

Baca Juga : 5 Ide Menu dari Bahan Telur yang Cocok buat Sahur, Jadi Lebih Praktis dan Enak

2. Tumis Udang Tauge

Bahan:
- 100 gram tauge
- 10 ekor udang
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Garam
- Kaldu bubuk
- Saos tiram
- Gula
- Daun bawang sesuai selera

Cara memasak:

a. Bersihkan udang dan tauge dari kotoran dan cuci hingga bersih.

b. Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

c. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

d. Tambahkan tomat dan tumis udang sampi kemerahan.

e. Masukan tauge dan beri air secukupnya.

f. Masukkan bumbu dengan takaran sesuai selera.

g. Terkahir masukan daun bawang, masak sampai matang.

h. Sajikan.

3. Tumis Okra Telur

Bahan:
- 100 gram okra
- 2 siung bawang putih
- 2 cabe merah keriting
- 1 telur
- 1 sdt saos tiram
- Garam
- Kaldu jamur

Cara memasak:

a. Potong dibagian atas okra, taburi garam ke seluruh permukaannya, lalu gosok.

b. Panaskan air sampai mendidih, masukan garam dan okra selama 1 menit saja. Tiriskan.

c. Iris okra, cabe dan bawang putih sesuai selera.

d. Tumis bawang putih sampai harum, disusul cabe merah sampai matang.

e. Masukan telur, aduk sampai menjadi telur orak arik.

f. Tambahkan okra, aduk rata.

g. Beri saus tiram, garam dan kardu bubuk dengan takaran sesuai selera.

h. Aduk rata dan koreksi rasanya, matikan kompor dan sajikan.

Baca Juga : 5 Resep Menu Sahur Simple yang Cocok untuk Anak Kos, Murah dan Tetap Bergizi

4. Tumis pepaya muda telur puyuh

Bahan:
- 1 pepaya muda ukuran kecil
- Telur puyuh sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 cabe merah
- 4 cabe keriting
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 3 sdt garam
- 2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Minyak secukupnya

Cara memasak;

a. Kupas dan cuci pepaya, lalu serut dengan parutan keju.

b. Rebus telur puyuh, kupas lalu goreng sampai kecoklatan.

c. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe keriting.

d. Tumis bumbu halus sampai matang.

e. Masukan pepaya yang sudah diserut tadi ke dalam bumbu yang ditumis.

f. Tambahkan telur putih, lengkuas geprek, dan daun salam.

g. Tunggu sampai layu, beri garam, gula dan kaldu bubuk.

h. Masak sampai matang, jangan lupa koreksi rasa.

i. Sajikan.

5. Tumis Kangkung Sawi

Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 3 lembar sawi putih
- 1sdm saus tiram
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu bubuk

Bumbu halus:
- 2 cabe merah keriting
- 15 buah cabe rawit hijau
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah

Cara masak:

a. Haluskan semua bumbu halusnya.

b. Potong kangsung dan sawi sesuai selera.

c. Tumis bumbu halus sampai wangi.

d. Masukan sawi dan kangkung.

e. Tunggu sampai layu, beri sedikit air.

f. Mulai bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasair dan saus tiram takaran sesuai selera.

g. Masak sampai matang, lalu angkat.

h. Sajikan