lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Saat memasak pasti membutuhkan pisau.
Alat masak satu ini sangat mudah berkarat dan bisa tak tahan lama.
Karena itu, menjaga umur ketajaman mata pisau sangat penting.
Selain mencuci, ternyata menyimpan pisau dengan benar menjadikan pisau tetap tajam saat digunakan.
Nah, berikut tips yang bisa kamu lakukan untuk menjaga ketajaman pisau.
Baca Juga: Seperti Baru Lagi, Begini Cara Mudah Menghilangkan Karat pada Pisau Dapur
1. Bersihkan pisau setelah di pakai
Bersihkan pisau setelah selesai digunakan dengan menggunakan sabun dan air hangat untuk mengangkat setiap kotoran yang tersisa dan menempel dengan maksimal.
Setelah itu, keringkan pisau agar tidak mudah berkarat.
2. Rajin mengasah
Asah pisau secara berkala dengan tetap mengikuti sudut lekukannya.
Cara tradisional terbukti jitu, yaitu dengan menggosokkannya berulang kali pada batu atau cobek batu hingga ujungnya terasa tajam kembali.
Asah pisau searah dengan dinding pisau hingga sudut ketajamannya landai.
Semakin landai sudutnya, maka semakin tajam pula pisau tersebut.
3. Gunakan pisau sesuai peruntukannya
Saat ini pisau memiliki beragam varian dengan desain berbeda-beda untuk kebutuhan memotong yang juga beragam.
Baca Juga: Cuma Pakai Garam, Begini Cara Mengatasi Pisau Chopper yang Tumpul
Gunakan pisau sesuai karakteristiknya agar usia pemakaiannya bisa tetap lama.
Sebagai contoh, pisau untuk mengiris daging tipis akan lebih cepat rusak kondisinya jika digunakan untuk memotong bagian-bagian daging yang keras atau memotong tulang.
Menggunakan pisau sesuai dengan fungsinya juga untuk menjaga baut-baut pada pisau agar tetap dalam kondisi sempurna yang berpengaruh pada kenyamanan kamu saat menggunakannya.
4. Tempat penyimpanan
Simpanlah pisau di dalam laci dengan menggunakan sarung pisau khusus.
Jika tidak ada sarung, kamu bisa menggunakan kertas yang keras dan cukup kaku untuk membungkusnya.
Hal ini untuk menghindari adanya benturan dengan benda-benda lain yang juga dapat menyebabkan terjadinya kerusakan.
Nah, itu dia tips yang bisa kamu lakukan agar pisau selalu tajam saat digunakan. Semoga bermanfaat!
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!