lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Lemon dikenal kaya akan vitamin c dan buah yang baik untuk kekebalan tubuh.
Berdasarkan penelitian, orang yang sehari-hari rutin mengkonsumsi lemon memiliki rata-rata umur sekitar 3 minggu lebih lama dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi lemon setiap hari.
Karena itu, buah berwarna kuning ini telah banyak digunakan masyarakat dunia untuk campuran beragam hidangan atau membuat minuman.
Rasa asamnya banyak disukai dan dapat meningkatkan cita rasa banyak masakan.
Namun, perhatikan dulu bahan makanan atau minuman yang aman untuk dicampur dengan lemon.
Pasalnya ada sederet bahan yang tidak dianjurkan untuk dicampur dengan buah yang satu ini.
Berdasar rangkuman dari beberapa sumber, inilah 3 jenis makanan yang sebabkan efek buruk saat dicampur dengan lemon.
Produk susu
Jika kamu mencampurkan lemon dengan produk susu saat dimasak, lemon akan bereaksi dan menyebabkan pengentalan.
Hal tersebut terjadi karena sifat asam lemon akan mengganggu kestabilan protein dalam produk susu.
Selain itu, mengonsumsi produk susu dan lemon secara bersamaan dapat memicu reaksi asam yang menyebabkan mulas dan menaikkan keasaman yang parah dalam perut.
Sehingga, gantilah air lemon dengan kulitnya atau gunakan sirup rasa lemon saat kamu ingin menambahkan rasa asam ke masakan dengan saus berbahan dasar susu.
Makanan Ekstra Pedas
Lemon pasalnya dapat meningkatkan rasa pedas karena kandungan bersifat asam yang ada di dalamnya.
Hidangan pedas yang diberi lemon akan terasa semakin pedas dan tajam yang mungkin tidak tertahankan bagi sebagian orang.
Sehingga, jangan makan lemon dengan makanan pedas karena akan menyebabkan ketidaknyamanan untuk pencernaan.
Pepaya
Jus lemon adalah saus salad favorit dan sering digunakan dalam salad buah untuk memberikan sentuhan asam pada manisnya buah.
Namun, tidak semua buah cocok dipadukan dengan lemon.
Pepaya adalah salah satu buah yang lebih berbahaya daripada manfaatnya jika dipadukan dengan buah jeruk seperti jeruk, grapefruit, atau lemon.
Hal ini karena pepaya sendiri mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi, yang jika dipadukan dengan sumber kaya vitamin C lainnya seperti lemon, dapat menyebabkan refluks asam, mulas, dan iritasi lambung.
Itulah 3 makanan yang sebaiknya tidak kamu campurkan dengan lemon.
Menghindari kombinasi makanan ini akan membantumu mendapat manfaat kesehatan dari masakan tanpa efek samping.(*)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!