lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Pernahkah kamu makan daun ulam raja atau yang biasa disebut kenikir?
Yap, biasanya daun kenikir sering dijadikan santapan langsung bersama lalapan dan sambal alias dimakan mentah.
Beberapa orang juga menyukainya ketika direbus untuk dimakan sebagai sandingan sayuran lain dalam urap dan pecel.
Tapi tahukah kamu makan daun kenikir punya banyak manfaat untuk kesehatan?
Daun kenikir akan memberikan sejumlah nutrisi baik bagi tubuh asalkan berhasil dibersihkan dan diolah dengan tepat.
Dilansir dari Hellosehat, berikut berbagai manfaat daun kenikir bagi kesehatan.
Baca Juga: Ternyata Minyak Daun Basil Punya Banyak Manfaat, Salah Satunya Meredakan Pegal Linu
1. Menurunkan risiko diabetes
Manfaat daun kenikir yakni memiliki efek antidiabetes.
Hasil tersebut didapat setelah para peneliti menemukan adanya penurunan gula darah yang cukup signifikan, pada hewan coba dengan berat obesitas yang sebelumnya telah diberi ekstrak daun ulam raja.
Ini dikarenakan daun ulam raja memiliki enzim yang mampu menghambat penyerapan glukosa di dalam sistem pencernaan.
Lebih dari itu, daun ulam raja ini juga berpotensi mengelola kondisi hiperglikemia atau kadar gula darah terlalu tinggi di dalam tubuh.
2. Mencegah osteoporosis
Osteoporosis merupakan penyakit yang rentan terjadi di usia lanjut.
Dalam hal ini, manfaat daun kenikir dipercaya dapat membantu mencegah osteoporosis pada wanita yang sudah mengalami menopause berkat kemampuannya dalam melindungi fungsi dan kondisi tulang.
3. Mencegah hipertensi
Daun ulam raja digadang-gadang memiliki efek antihipertensi, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh kamu yang berisiko terkena maupun ingin mencegah hipertensi.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Orang dengan Kondisi Ini Dilarang Konsumsi Daun Serai
Terbukti bahwa ekstrak daun ulam raja dapat menghambat peningkatan frekuensi detak jantung pada hewan coba, menurut penelitian Journal of Research in Medical Sciences.
Jika dibandingkan, hasil penelitian tersebut setara dengan efek yang ditimbulkan dari obat antihipertensi.
Di sisi lain, ada hal menarik lagi yang semakin memperkuat manfaat daun kenikir untuk mencegah hipertensi.
Sayuran ini ternyata bisa membantu menurunkan tekanan darah berkat efek diuretik yang dimilikinya.
4. Kaya akan antioksidan
Antioksidan adalah senyawa unik yang bertugas untuk menangkal efek buruk dari serangan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.
Jika tidak segera dihentikan, radikal bebas ini dapat berkembang menjadi berbagai penyakit kronis yang merugikan kesehatan.
Sebenarnya, tubuh manusia memiliki kemampuan alami untuk menghasilkan antioksidan sendiri.
Sayangnya, jumlah yang diproduksi tubuh kadang tidak cukup banyak untuk memenuhi kebutuhan optimal, sehingga dibutuhkan asupan antioksidan dari luar.
Para peneliti meyakini bahwa jenis antioksidan yang terkandung dalam sayuran ini berdampak positif untuk mencegah gangguan pencernaan.
Selain itu, daun ulam raja turut dilengkapi dengan senyawa fenol (sejenis flavonoid) yang berpotensi berkhasiat sebagai bahan dasar obat-obatan.
Nah, itu dia berbagai manfaat daun kenikir untuk kesehatan kita.
Terlepas dari bagaimana pun proses pengolahannya, pastikan untuk selalu mencuci bersih daun kenikir terlebih dahulu sebelum memasak atau memakannya mentah, ya!
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!