lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM – Kebanyakan orang tak ingin mengonsumsi kopi karena biasanya takut dengan rasa pahitnya.
Namun, beberapa orang juga enggan menambahkan gula karena dirasa menjadi tidak sehat.
Lantas, adakah cara yang bisa membuat rasa kopi menjadi lebih manis tanpa perlu menambahkan gula? Simak yuk pembahasannya berikut ini.
Baca Juga: 6 Bahan Alami Tambahan yang Bisa Bikin Kopi Jadi Lebih Sehat, Salah Satunya Lemon
Gula merupakan salah satu pemanis yang biasa ditambahkan ke dalam beberapa makanan dan minuman termasuk kopi.
Gula dapat membuat kopi yang kamu seduh menjadi lebih nikmat dengan tambahan citarasa manis.
Namun, menambahkan gula ke kopi biasanya berdampak buruk karena bisa memengaruhi kesehatan sehingga banyak orang yang menghindarinya.
Cek Harga Kopi Robusta Istimewa - Lampung Utara
Jika kamu bukan penikmat kopi pahit tapi ingin tetap sehat tanpa gula, berikut ini merupakan cara menyeduh kopi manis tanpa perlu menambahkan gula.
Cara Menyeduh Kopi Manis Tanpa Tambahan Gula
1. Memilih Biji Kopi yang Manis
Biji kopi arabika sering dapat rekomendasi karena memiliki rasa yang lebih ringan dan manis berbanding biji kopi robusta.
Jika kamu ingin mencoba alternatif lain, biji kopi liberika juga memiliki reputasi memiliki rasa manis yang khas.
Namun, biji kopi ini mungkin lebih sulit kamu temukan, biji kopi dari tempat-tempat seperti Kolombia, Kenya, Guatemala, Panama, dan Ethiopia juga terkenal memiliki rasa yang lebih manis.
Beli Disini Termurah Mesin Kopi Semi Automatic Italian Coffee 15 Bar
2. Biji Kopi yang Digunakan Utuh
Biji kopi utuh adalah kunci dalam mendapatkan rasa manis alami dari kopi.
Dengan menggiling biji kopi utuh sendiri sebelum kamu seduh, kamu dapat mengontrol ukuran gilingan dan mencegah oksidasi.
Oksidasi dapat membuat kopi terasa pahit dan kehilangan rasa segarnya, gilingan kopi yang lebih halus dapat membantu ekstraksi gula yang lebih cepat, namun tetap menghasilkan rasa yang seimbang.
3. Memperhatikan Roast Profile-nya
Sebelum memilih kopi yang ingin dikonsumsi, sila baca atau tanya roast profile-nya.
Pilihlah yang di level light atau at least light to medium.
Jika sudah berada di level dark atau Italian roast, bisa dipastikan kopi tersebut pahit sekali.
Selain itu, suhu air yang tinggi dan level gilingan yang fine juga bisa memengaruhi rasa pahit kopi.
4. Menambahkan Madu
Madu sering menjadi alternatif peminum kopi sebagai campuran untuk menyamarkan rasa pahit pada kopi.
Rasa manis madu yang khas melebur sempurna pada pahit kopi hangat.
Biasanya menikmati kopi dengan madu, biasanya ditemukan d Utara Thailand seperti Kota Chiang Mai dan Chiang Rai.
Beli Disini French Press One Two Cups Coffee Maker Pot 600ml
5. Mencampurkan Susu
Susu bukan menjadi rahasia lagi, karena biasanya menu espresso base banyak menggunakan susu sebagai campurannya.
Susu yang dipanaskan memberikan rasa manis pada pahitnya kopi.
Secangkir cappuccino, café latte, flat white dan piccolo latte sebenarnya tidak disarankan lagi ditambakan dengan gula karena sesungguhnya kandungan susu di sana sudah memberi rasa manis.
6. Kayu Manis dan Bubuk Cokelat
Selain dijadikan taburan di atas cappuccino dan café latte, bubuk kayu manis dan bubuk cokelat juga bisa dijadikan campuran kopi yang menambah rasa manis.
Selain rasa manis, kayu manis juga memberikan aroma khas yang membuat kenikmatan pada kopi semakin meningkat begitu juga dengan bubuk cokelat.
Kamu juga bisa menambahkan alternatif lain seperti creamer, whip cream, sirup hazelnut, sirup mocha, dan sirup campuran lainnya.
Cek Harga Agen Kopi Robusta - Lampung Utara
Nah itu dia merupakan beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk menyeduh kopi manis tanpa perlu menambahkan gula dan dijamin lebih sehat. (*)
(Pramanuhara/TribunJualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!