lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM – Kulkas atau lemari es menjadi salah satu benda yang umum dimiliki oleh sebuah keluarga.
Kulkas berfungsi sebagai tempat menyimpan makanan agar tahan lebih lama dan awet segar.
Meski begitu, ada beberapa makanan yang tidak baik jika disimpan di kulkas, justru bisa mengurangi nutrisi dan kadar gizi dalam makanan tersebut.
Cek Harga Kulkas LG Bekas Smart Inverter Lancar Normal Pemakaian Pribadi - Jakarta Selatan
Melansir laman High Speed Training, makanan dapat tetap beku tanpa batas waktu dan secara teknis aman untuk dimakan karena bakteri tidak akan tumbuh.
Namun, seiring berjalannya waktu, semua makanan beku akan menurun kualitasnya dan menjadi tidak menarik untuk dimakan saat dicairkan.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini merupakan 10 makanan yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas.
Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas
1. Mentega
Mentega yang disimpan di meja akan lembut, mudah dioleskan di atas roti panggang, dan sering dianggap lebih enak.
Mentega di kulkas akan keras, bisa saja dan yang bagus untuk resep tertentu seperti kulit pai.
Menurut seorang ilmuwan makanan di StateFoodSafety, proses pasteurisasilah yang membuat mentega aman pada suhu kamar lebih dari beberapa jam.
2. Alpukat
Saat kamu membeli alpukat mentah, lebih baik meletakkannya di atas meja daripada di kulkas.
Mendinginkan alpukat akan memperlambat pematangan dan berpotensi menyebabkan alpukat kurang matang.
Beli Disini POLYTRON Kulkas 1 Pintu Beauty Metal Door 150 liter
Saat alpukat sudah matang kamu juga tidak perlu menyimpannya di dalam kulkas, bahkan sampai dipotong terbuka,alpukat aman disimpan pada suhu kamar di atas meja.
3. Pisang
Pisang tidak cocok dengan cuaca dingin, jadi jangan letakkan di kulkas.
Jika kamu memasukkannya ke dalam kulkas, proses pematangan alami akan terhambat.
Ini berarti jika pisang belum matang, maka tidak akan matang jika disimpan di kulkas.
Menyimpan pisang di kulkas dapat menyebabkan pisang menjadi kurang matang sekaligus terlihat terlalu matang.
Sebagai gantinya, simpan pisang di atas meja, sebaiknya jauh dari buah dan sayuran yang sensitif terhadap etilen, seperti bawang.
Cek Harga Service Kulkas Mesin Cuci Showcase Freezer AC - Pekanbaru
4. Tomat
Tomat akan kehilangan rasa dan mulai menjadi lembek saat disimpan di dalam lemari es.
Namun, untuk mematangkan tomat lebih cepat, simpan tomat dari lemari es di dalam kantong kertas.
Setelah matang, mereka akan bertahan selama sekitar tiga hari.
5. Roti
Roti yang disimpan di kulkas akan lebih cepat basi daripada roti yang disimpan dengan cara lain.
Suhu kulkas yang dingin menyebabkan pati pada roti kehilangan kelembapan dan mengering.
Hal ini terjadi pada roti yang disimpan dalam suhu dingin kecuali roti tersebut benar-benar beku di dalam freezer karena akan menjaga kelembapan roti dan mencegahnya berjamur.
Beli Disini POLYTRON Mini Refrigerator 50L
6. Kentang
Kulkas dapat memberikan dampak buruk pada rasa kentang.
Karena itu, sebaiknya simpan kentang dalam kantong kertas sama seperti tomat dan jangan di kantong plastik.
Karena kantong plastik juga dapat meningkatkan kelembapan dan mempercepat proses pembusukan.
7. Salad Dressing
Kebanyakan saus salad, terutama yang berbahan dasar cuka atau minyak, sebaiknya disimpan di luar lemari es.
Namun, krim, yogurt, atau dressing berbasis mayo tetap harus disimpan di lemari es.
8. Melon
Melon sebaiknya disimpan di luar lemari es, hal ini karena melon cenderung rusak dan teksturnya menjadi bubuk dan berbutir saat didinginkan di lemari es.
Cek Harga Service Kulkas Mesin Cuci Showcase Freezeer AC Ander Counter Chiller - Pekanbaru
Untuk menjaga rasa tetap utuh, melon perlu disimpan di suhu ruangan.
Namun, setelah dipotong, melon dapat disimpan di lemari es selama tiga hingga empat hari.
9. Buah-buahan Lainnya
Buah-buahan seperti apel, pir, anggur, jeruk, pepaya dan sejenisnya sebaiknya tidak disimpan di kulkas.
Meski buah ini bisa tahan lama saat disimpan di kulkas, ini justru akan membuat kualitasnya memburuk, ini juga akan membuat nutrisinya berkurang banyak.
10. Selai Kacang
Selai kacang sebaiknya juga disimpan di ruang terbuka atau suhu ruangan.
Selai kacang akan awet atau tahan lebih lama meski tak disimpan di kulkas.
Nah itulah beberapa makanan yang sebaiknya tidak kamu simpan di kulkas.
Perhatikan makanan-makanan di atas ya, dan jangan lupa untuk lebih baik tidak menyimpannya di dalam kulkas karena bisa saja malah memperburuk keadaannya. (*)
(Pramanuhara/TribunJualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!