lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM – Harga telur ayam terus merangkak naik beberapa waktu terakhir.
Dewan Pimpinan Pusat Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (DPP IKAPPI) mencatat, saat ini harga telur ayam bahkan mencapai Rp 40.000 per kilogram.
Melihat harga telur yang melambung naik pastinya kamu tak ingin telur terbuang sia-sia karena busuk, kamu perlu menyimpannya dengan tepat nih agar tak mudah busuk.
Cek Harga Best Produk Pemerah Telur - Bandung
Sebagai salah satu sumber protein, telur adalah bahan makanan yang praktis diolah menjadi beragam menu.
Tak sedikit orang biasanya memilih membeli telur dalam jumlah banyak.
Bisa dimasak sekaligus maupun disimpan menjadi stok.
Nah agar telur tak mudah busuk, berikut ini merupakan tips menyimpan telur agar tahan lama langsung dari para pedagang telur.
Beli Disini Kotak Telur Rak Telur Egg Box Tempat Penyimpanan Transparan 3 Ukuran
1. Jangan Simpan Telur di Pintu Kulkas
Hindari menyimpan telur di pintu kulkas, ya Sobat Tribun JualBeli.
Pintu kulkas memiliki suhu yang tidak stabil karena sering dibuka dan ditutup.
Suhu yang tidak stabil dapat mempengaruhi kualitas telur dan membuatnya lebih cepat busuk.
2. Gunakan Wadah Penyimpanan Khusus Telur
Kamu bisa menggunakan wadah penyimpanan khusus untuk menyimpan telur.
Wadah ini terbuat dari bahan yang aman untuk makanan dan memiliki bentuk yang cocok untuk menampung telur.
Wadah ini juga dapat membantu mencegah telur dari terkena bau atau rasa dari bahan-bahan yang lainnya di dalam kulkas.
Cek Harga Beras Basmati Yang Paling Sedap - Sumedang
3. Jangan Cuci Telur Sebelum Menyimpan
Cara menyimpan telur yang benar adalah dengan tidak mencucinya sebelum disimpan.
Cucian air dapat menghilangkan lapisan pelindung alami pada kulit telur, yang dapat membuat bakteri lebih mudah masuk ke dalam telur.
Namun, jika ada kotoran yang menempel pada kulit telur, bersihkan dengan lembut menggunakan kain lembut yang sedikit basah.
4. Pisahkan Telur Mentah dan Matang
Selain itu, cara menyimpan telur yang benar adalah dengan memisahkan telur mentah dan matang.
Telur mentah harus disimpan di bagian bawah rak kulkas, sedangkan telur matang dapat disimpan di bagian atas rak.
Hal ini bertujuan untuk mencegah terjadinya kontaminasi bakteri antara telur mentah dan matang.
Beli Disini Tempat Penyimpanan Telur C31 Kotak/Rak Telur Egg Storage Box 2 Tingkat
5. Jangan Simpan Telur yang Retak atau Pecah
Telur yang pecah atau retak tidak boleh disimpan karena dapat meningkatkan risiko terkena infeksi bakteri.
Telur yang pecah juga dapat membuat aroma dan rasa telur menjadi tidak enak.
Jadi, pastikan untuk memeriksa telur sebelum membelinya dan jangan menyimpan telur yang sudah pecah di dalam kulkas.
6. Simpanlah di Tempat yang Tepat
Tempat penyimpanan telur sangatlah penting.
Anda bisa menyimpan telur di dalam kulkas, di tempat yang sejuk dan kering.
Kulkas memiliki suhu yang ideal untuk menjaga kualitas telur tetap terjaga, yaitu antara 4-5 derajat Celsius.
Pastikan telur tidak terkena sinar matahari langsung dan jauh dari bahan-bahan yang memiliki aroma yang kuat, seperti bawang putih atau durian.
Cek Harga Mesin Hummermill Penepung Cangkang Telur, Biji-Bijian, Jagung Graha Mesin - Malang
7. Simpanlah dengan Posisi yang Tepat
Cara menyimpan telur yang tepat juga tergantung pada posisi penyimpanannya.
Telur bisa disimpan dengan dua posisi, yaitu dengan posisi tegak atau telur berdiri dan posisi terlentang atau telur tidur.
Ada beberapa pendapat yang mengatakan bahwa telur harus disimpan dengan posisi tegak.
Karena ini dapat mencegah telur dari mendapatkan gelembung udara di ujung yang lembut.
Nah itu dia merupakan cara mudah menyimpan telur agar tetap bertahan lama.
Kamu bisa menerapkan hal-hal di atas agar telur tak mudah busuk. (*)
(Pramanuhara/TribunJualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!