lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM – Masakan apa nih yang paling kamu favoritkan saat Lebaran 2023? Pasti, kamu sudah tak asing lagi kan dengan Opor Ayam?
Resep opor ayam kuning banyak dicari saat menjelang hari raya Idul Fitri.
Opor ayam biasanya dibuat untuk teman makan ketupat atau lontong, penasaran dengan cara membuatnya? Yuk simak resepnya berikut ini.
Cek Harga Usaha kuliner mulai 7 jutaan, No royalty fee - Kudus
Opor ayam selalu jadi menu khas Lebaran dari tahun ke tahun.
Biasanya, jelang Lebaran, akan banyak yang mulai mencari-cari resep bumbu opor ayam ternikmat.
Hidangan opor ayam ini biasanya dibuat dari ayam kampung supaya rasanya lebih nikmat.
Untuk memasaknya pun juga tidak sulit, lho sobat.
Cukup sediakan bahan utama dan juga bahan-bahan dapur yang sering kita gunakan untuk memasak sehari-hari.
Nah tak perlu berlama lagi, berikut ini resep opor ayam kuning praktis untuk disajikan ketika lebaran.
Resep Opor Ayam Spesial untuk Lebaran 2023
Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruang jari lengkuas
Beli Disini Munik Bumbu Opor Ayam 65 g
- 1 ruas jari kunyit
- 2 batang sereh
- 1/2 sdt ketumbar
- Minyak secukupnya
- 500 gr (1/2 ekor) ayam
- Garam, lada, gula secukupnya
- 350 ml santan cair
- 70 ml santan kental
Setelah mengetahui bumbu-bumbu atau bahan membuat opor ayam, berikut ini merupakan cara memasak opor ayam yang mudah untuk kamu coba.
Cek Harga Mesin Suwir Daging dan Ikan Stainless Steel Graha Mesin - Malang
Cara Masak Opor Ayam Spesial Lebaran 2023
Langkah awal untuk membuat opor ayam yaitu dimulai dengan menghaluskan bumbu terlebih dahulu.
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, dan kemiri menggunakan minyak secukupnya.
Setelah halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan di atas wajan hingga harum dan warna berubah jadi kecoklatan.
Masukkan sereh sambil menumis bumbu agar semakin harum.
Saat bumbu halus sudah berubah warna kecoklatan, maka langkah selanjutnya bisa dilakukan.
- Masukkan ayam pada bumbu halus yang sudah berubah warna jadi kecoklatan.
- Tumis ayam dengan bumbu sampai seluruh sisinya terselimuti.
- Tuang santan cair ke dalam ayam yang sudah terselimuti bumbu.
- Masak ayam hingga matang sempurna sambil sesekali mengaduknya.
- Beri garam, lada, dan gula secukupnya.
- Setelah matang sempurna, masukkan santan kental dan aduk hingga merata.
- Cicipi lebih dulu untuk memastikan rasa sudah pas di lidah.
- Opor ayam siap disajikan.
Beli Disini Restu Monde Bumbu Bakar Rempah Pilihan
Untuk menambah cita rasa yang lebih nikmat, biasanya opor ayam bisa disajikan bersama dengan lontong atau ketupat juga lho.
Tuang opor ayam di atas lontong atau ketupat hingga tertata dengan rapi.
Serta, bagi kamu pecinta pedas, kamu bisa memasukkan cabai juga di dalam opor ayam.
Selain itu, kamu bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya.
Cek Harga Agen Box Delivery Sayur dan Makanan Lainnya - Malang
Nah bagaimana? Mudah kan untuk membuat opor ayam bumbu kuning?
Kamu bisa hidangkan atau menyajikan opor ayam dengan resep di atas saat Lebaran nanti. (*)
(Pramanuhara/TribunJualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!