4 Resep Menu Sahur yang Praktis Dijamin Bikin Lahap Makan

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombang tumis hingga harum.

2. Masukkan tauco, tuangkan saus tiram, kecap asin dan manis, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga rata.

3. Tambahkan kangkung tumis hingga layu, lalu tuangkan air secukupnya tunggu hingga mendidih.

4. Masukkan telur puyuh yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam kangkung.

5. Tuang larutan tepung maizena dan air secukupnya ke dalamnya.

6. Jangan lupa koreksi rasa, lalu hidangkan.

2. Udang Pedas Manis

Bahan:

- 500 gram udang, kupas kulitnya
- 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- tepung roti secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdm merica bubuk
- 1/4 sdt cabai bubuk
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya

Cara Memasak:

1. Siapkan bumbu halus dari campuran bawang putih, meria, cabai, garam, dan penyedap.

2. Marinasi udang dengan bumbu halus yang sudah disiapkan tadi.

3. Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu dan tepung beras aduk hingga rata.

4. Di mangkuk yang berbeda, kocok telur dan garam secukupnya.

5. Masukkan udang ke adonan tepung kering lalu ke telur dan ke tepung roti, ulangi cara ini kesemua udang sampai habis.

6. Panaskan minyak, goreng udang tepung tersebut dengan api kecil saja hingga matang merata, lalu turiskan.

7. Tumis sisa bumbu halus tadi lalu masukkan udang tepung yang digoreng tadi, bisa kamu tambahkan sayuran atau paprika.

8. Siap disajikan.

Dapatkan bumbu dapur terlengkap hanya disini

3. Ca sawi

Bahan:

- 250 gram sawi putih, potong-potong
- 100 gram jamur, iris tipis
- 100 gram jagung muda, iris memanjang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm minyak
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 gelas air
- 2 buah cabai merah, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- garam, gula pasir secukupnya

Cara Memasak:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum dan berwana kekuningan.

2. Masukkan cabai merah, lalu aduk sebentar. Tambahkan sawi putih, jamur, dan jagung muda, kemudian aduk sampai layu.

3. Tambahkan garam, gula, merica, dan saus tiram. Kemudian aduk hingga merata.

4. Masukkan air, lalu masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang, lalu aduk-aduk hingga rata.

5. Koreksi rasanya. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, lalu sajikan cah sawi.

4. Tumis Ayam Jagung

Bahan:

- 1 buah dada ayam, potong dadu
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt saus cabai
- 2 sdm kecap manis
- 2 siung bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah, buang bijinya dan potong dadu kecil
- air secukupnya
- merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah untuk meletakkan ayam. Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, lalu diamkan. Bilas daging ayam setelah 10 menit, lalu sisihkan.

2. Siapkan wajan dan minyak panas untuk menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan cabai merah, dada ayam, dan jahe. Tumis hingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan jagung manis dan sedikit air. Tumis sebentar hingga berubah warna.

5. Tambahkan kecap manis, saus cabai, saus tiram, dan merica bubuk, lalu aduk hingga rata.

6. Masak tumisan hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasanya. Setelah dirasa sesuai, angkat dan sajikan.