lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM – Mendekati Bulan Ramadan yang suci, mungkin banyak orang sudah tertarik mencari menu takjil buka puasa apa yang paling cocok dinikmati bersama keluarga, terutama yang buatnya praktis dan sederhana dengan cara di goreng.
Tidak harus beli di luar jika ingin menyantap takjil kukus yang enak karena ada banyak resep kue dan camilan goreng-gorengan yang bisa dijadikan takjil buka puasa.
Salah satunya Pastel Ayam, jika Kamu tertarik untuk membuatnya Kamu bisa simak resep Pastel Ayam berikut ini.
Cek Harga Catering Aqiqah Buka Puasa Bersama - Malang Kota
Kue pastel salah satu jajanan pasar khas Indonesia yang umumnya berisi wortel, kentang, suun, dan daging ayam.
Seperti resep pastel ayam berikut ini, bisa untuk ide takjil buka puasa nanti saat bulan Ramadan.
Pastel ayam dibuat dengan bahan kulit, yaitu tepung terigu protein sedang, air, telur, margarin, garam, dan minyak.
Beli Disini 1 lusin Pastel Jamur
Pastel ayam berisi kentang, suun, ayam giling, dan daun bawang, lalu bumbu halus terdiri dari kemiri, ketumbar, bawang merah, dan bawang putih.
Menu takjil satu ini layak hadir untuk menu buka puasa nanti, resep pastel ayam ini bercita rasa enak dengan tekstur renyah di bagian luarnya.
Jika Kamu malas keluar rumah, kita bisa bisa langsung contek resep pastel ayam ini saja untuk disajikan sebagai menu takjil.
Bahkan menu satu ini, bisa jadi salah satu menu ide jualan jika Kamu tertarik untuk berjualan takjil selama bulan puasa.
Simak resep pastel ayam untuk ide takjil buka puasa, dikutip dari buku "32 Resep Kue Tradisional Populer & Kreasinya" (2017) karya Saji terbitan Samindra Utama.
Resep pastel goring isi ayam cocok untuk takjil buka puasa:
Cek Harga Catering Box Untuk Sedekah Buka Puasa di Bulan Ramadhan di Batam Aqiqah Rahayu - Batam
Bahan pastel ayam:
200 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
1 butir telur
25 gram margarin
1/2 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi pastel ayam:
100 gram kentang rebus, potong-potong kecil
100 gram ayam giling
25 gram suun, rendam air dingin
1 tangkai daun bawang, iris tipis
100 ml air
3 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Beli Disini Pastel Goreng Ayam Suwir Spesial
Bahan halus pastel ayam:
2 butir kemiri, sangrai
2 sendok teh ketumbar, sangrai
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat pastel ayam:
1. Isi: tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kentang dan suun. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata, sisihkan.
2. Kulit: aduk rata bahan kulit asal rata. Giling adonan menggunakan penggiling mi. Dimulai dari ukuran nomer satu, dua sampai tiga kali sambil ditaburi tepung sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan. Giling lagi dua sampai tiga kali sambil ditaburi tepung sampai licin. Lakukan sampai ukuran nomer tujuh. Cetak dengan cetakan bulat ukuran diameter sembilan sentimeter.
3. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Lipat dan pilin pinggirannya. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan, di atas api sedang sampai matang.
Cek Harga Catering Aqiqah Untuk Buka Puasa Ramadhan di Batam Aqiqah Rahayu - Batam
Nah itu dia resep pembuatan pastel goreng isi ayam, mudah bukan cara membuatnya? (*)
(Pramanuhara/TribunJualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!