lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Daging disimpan dalam kulkas adalah cara yang tepat untuk menyimpannya.
Karena cara ini bagus untuk menjaga nilai gizi dan tidak cepat membusuk.
Ketahanan setiap daging berbeda-beda, jika daging mentah disimpan dalam freezer kulkas tahan selama 1-12 bulan.
Cek Harga : Kulkas 2 Pintu Merek Toshiba Bekas Siap Pakai Kondisi Normal Harga Nego - Pasuruan
Tapi jangan asal menyimpannya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Hal ini dilakukan agar gizi yang terkandung dalam daging tersebut tidak hilang.
Dihimpun dari Medical News Today, Depertemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) mencatat menyimpan daging dengan aman di dalam freezer pada suhu 0`F (-18`C).
Suhu yang rendah dapat menghambat sebagian besar pertumbuhan bakteri.
Dapatkan plastik ziplock beragam ukuran termurah disini
Sebaliknya, jika suhu lebih hangat dari 0`F, dapat kemungkinan bakteri tumbuh pada daging yang membuat seseorang sakit.
Pembekuan daging yang tepat bisa melindungi dari bakteri patogen.
Bakteri tersebut yang bisa membawa penyakit pada makanan.
Teknik penyimpanan yang tepat tidak hanya dibekukan saja, ada cara yang lainnya, seperti pengasapan.
Namun cara penyimpanan dengan dibekukan adalah yang paling praktis dan banyak digunakan.
Berikut ini cara penyimpanan daging di freezer yang tepat yang bisa dilakukan di rumah.
1. Persiapkan daging yang dibekukan
Beli daging segar bisa di pasar tradisional atau modern.
Saat membeli jangan lupa periksa apakah ada lubang atau kerusakan pada daging.
Letakkan daging tersebut ke dalam kemasan yang kedap udara, untuk menjaga tetap pada suhu yang disarankan.
2. Suhu
Saat penyimpanan dalam freezer suhu perlu diperhatikan.
Untuk penyimpanan daging harus pada suhu 0`F (-18`C) atau lebih rendah.
Bisa menggunakan termometer untuk memeriksa pakah freezer sudah mencapai suhu itu atau tidak.
Penyimpanan dengan suhu tersebut bisa menghambat pertumbuhan bakteri.
Bahkan mematikan mikroba lain, diantaranya ragi dan jamur dalam makanan.
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!