Jangan Sembarangan, Begini Cara Tepat Membekukan Makanan di Freezer

Cek harga Kulkas Freezer Merek Toshiba 6 Rak Bekas Kondisi Normal Siap Pakai - Klaten

Jika freezer penuh dengan bahan makanan dan tidak ada tempat kosong, tentunya bisa membuat kulkas bekerja lebih keras dan boros.

Berikut ini cara menyimpan bahan makanan dengan benar di freezer, dilansir dari Kompas.com.

1. Periksa Label

Kalau kamu tidak yakin akan membekukan makanan tertentu, sebaiknya periksa labelnya dahulu.

Memang membekukan makanan mentah dan olahan sering dilakukan oleh banyak orang.

Cek harga Freezer Haika 100L Seken Pemakaian Pribadi Harga Murah - Jakarta timur

Namun, makanan yang dibekukan dan dicairkan seperti daging mentah, ternyata tidak aman jika dibekukan kembali.

Jika ingin membekukannya lagi, sebaiknya kamu merebus dulu daging tersebut sebelum membekukannya lagi.

Beli Kulkas Freezer Lg GN-INV304SI Smart Inverter Lemari Pembeku 6 Rak Bergaransi

2. Lakukan Food Prep Dahulu

Menyiapkan makanan atau food prep untuk dibekukan bisa mengurangi waktu persiapan kamu saat akan memasak nanti.

Selain itu, pekerjaan kamu juga akan lebih mudah dan cepat saat menyiapkan masakan.

Cek harga Kulkas Sharp 1 Pintu Seken Fungsi Normal Minus Tutup Freezer - Jakarta Pusat

Untuk buah-buahan, sayuran, makanan yang dimasak, saus, dan bumbu bisa dibagi sebelum dibekukan.

Sehingga kamu hanya perlu mencairkan jumlah yang kamu butuhkan saja.

Bahan bumbu, bisa potong dan bagi ke dalam nampan es batu, tambahkan air atau minyak zaitun dan bekukan.

Bisa gunakan kubus ini dalam resep jika kamu membutuhkan rempah segar.

Lakukan hal yang sama juga untuk saus dan kaldu agar lebih memudahkan proses penyimpanan.

Cek harga Kulkas Samsung 1 Pintu Bekas Normal Dingin Freezer Beku - Jakarta Timur

Sementara untuk sayuran segar, bisa direbus dulu untuk mempertahankan rasa, warna dan teksturnya.

Setelah direbus, rendam dalam air es, tiriskan dan keringkan sebelum dikemas dan disimpan dalam freezer.

Beli CHANGHONG FCF136DW Chest Freezer Dual Fungsi 110 liter Bergaransi

3. Rotasi Sesuai Tanggal

Walaupun bahan di freezer akan tersimpan dengan baik dalam waktu lama, pastikan kamu menggunakannya sesuai tanggal.

Tempatkan bahan yang lama di depan, agar nantinya kamu menggunakannya dahulu.

Bisa berikan label pada kemasan dan kotak sesuai tanggal, sehingga tidak tercampur.

4. Hemat Uang

Makanan beku bisa memakan banyak ruang di freezer, jadi atur dengan rapi daripada acak-acakan.

Supaya aliran udara tepat dan tidak membuat kulkas boros karena bekerja lebih keras mendinginkan freezer.

Cek harga Kulkas 1 Pintu Murah Merek Sharp Bekas Orisinil Mulus Freezer Jumbo - Balikpapan

Untuk menghemat ruang, bisa gunakan kantong freezer atau menumpuk kemasan di atas satu sama lain.

5. Gunakan Wadah yang Tepat

Makanan terutama cairan bisa mengembang saat dibekukan, jadi sisakan sedikit ruang di wadah itu.

Hindari menggunakan botol dan toples kaca karena bisa retak dan pecah saat terkena tekanan dingin.

Beli Stainless Steel Upright Freezer GEA GF-307 Free Ongkir Original Bergaransi

Sebaiknya gunakan wadah aluminium atau plastik yang bagus, seperti kantong plastik khusus freezer.

Lalu tutupi makanan seperti adonan kue dan kue kering dengan kertas roti sebelum menutup wadah.

Itulah beberapa tips untuk menyimpan makanan di freezer dengan benar agar lebih awet. (*)

(Mirta/TribunJualbeli.com)