lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Hari raya Idul Adha identik dengan masakan rendang.
Ingin tau cara mudah membuat bumbu rendang?
Tenang saja, disini akan membahas cara memasak bumbu rendang daging mudah dan enak.
Dapatkan rendang padang asli daging basah disini
Dilansir dari Nova.id, Pertama-tama, siapkan bahan dan bumbu yang terdiri dari:
- 400 gram daging rendang, potong melawan serat tebal 3 cm
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 lembar daun kunyit, diiris
- 2 cm kayumanis
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml santan kental, dari 2 btr kelapa
- 1.250 ml santan encer dari perasan santan kental
Kemudian, siapkan juga bahan bumbu halus, di antaranya:
- 12 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh merica
- 3 sendok teh ketumbar
Dapatkan biji ketumbar bulat super premium asli organik disini
Nah, setelah semua bahan siap, berikut ini cara membuat rendang daging untuk sajian khas Idul Adha.
Langkah pertama, rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, dan bumbu halus.
Saat merebus, pastikan kita mengaduknya sampai air mendidih.
Lalu, masukkan daging sapi dan aduk sampai berubah warna.
Dapatkan daging sapi premium harga terjangkau disini
Selanjutnya masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.
Pastikan kita memasaknya sampai hempuk dan kuahnya kental.
Kemudian, tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.
Selamat mencoba guys.
Artikel ini telah tayang di Nova.id dengan judul "Cara Membuat Bumbu Rendang Daging untuk Idul Adha, Enak dan Mudah Dibuat!"
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!