lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Idul Adha 2022 tinggal menghitung hari, merupakan hari raya umat Islam yang diperingati di seluruh dunia.
Hari Raya Idul Adha diperingati sebagai peristiwa kurban, karena sebagai wujud kepatuhan terhadap Allat SWT ketika Nabi Ibrahim bersedia mengorbankan putranya Ismail, kemudian Allah menggantikan Ismail dnegan domba.
Sehingga, untuk memperingatinya hewan ternak disembelih sebagai kurban setiap tahun.
Di Tanah Air, antusiasme masyarakat dalam membeli hewan kurban dan berkurban lewat platform digital sangat tinggi.
Dapatkan toples makanan serbaguna disini
Dilansir dari Cerdasbelanja.id, Tokopedia mencatat, kambing standar ukuran 23-28 kilogram, kambing medium 29-34 kilogram, dan kambing premium di atas 34 kilogram menjadi hewan kurban yang paling laris di Tokopedia pada Iduladha 2021 lalu.
“Ogan Komering Ulu Timur, Dumai, Tegal, Manokwari hingga Magelang menjadi beberapa daerah, dengan peningkatan transaksi hewan kurban melalui Tokopedia Qurban tertinggi pada Idul Adha 2021 dibandingkan periode Iduladha 2020,” ungkap Regional External Communications Senior Lead Tokopedia Rizky Juanita Azuz dalam keterangannya, Jumat (1/7).
Menyambut Idul Adha 2022, Tokopedia menggandeng Dokter Hewan dan Ahli Kesehatan Masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB) drh.
Dapatkan kulkas freezer disini
Denny Widaya Lukman, untuk memberikan lima tips pemilihan, penyembelihan, hingga pengolahan daging hewan kurban bebas penyakit mulut dan kuku (PMK).
PMK adalah wabah yang menyebabkan penyakit yang sangat menular dan menyerang semua hewan berkuku belah atau genap.
Misalnya seperti sapi, kerbau, domba, kambing, rusa, unta, dan termasuk hewan liar seperti gajah, antelope, bison, menjangan, dan jerapah.
Untuk memastikan hewat kurban tetap aman, berikut adalah beberapa cara aman memilih hewan kurban untuk Idul Adha 2022.
1. Ketahui Ciri Hewan dengan PMK
PMK yang cenderung menjangkiti hewan ternak, seperti sapi, kambing, kerbau hingga domba, menimbulkan beberapa gejala.
Dapatkan kantong kresek kokoh disini
“Mulai dari sariawan pada mulut, bibir, lidah dan dinding bagian dalam pipi, air liur yang berlebihan, serta luka atau lepuh di atas dan celah di antara dua kuku.
Selain itu, kuku hewan yang terluka juga dapat terlepas apabila tidak diobati segera,” kata Denny.
2. Pilih Layanan Kurban Online agar Praktis dan Tetap Amanah
Masyarakat bisa tetap berkurban secara praktis dan tetap amanah, lewat fitur Tokopedia Qurban yang melibatkan sejumlah lembaga kemanusiaan terpercaya.
Dapatka toples penyimpanan kulkas disini
Termasuk Dompet Dhuafa, Ecoqurban, BAZNAS, Human Initiative, Inisiatif Zakat Indonesia, Rumah Zakat dan NU CARE-LAZISNU.
Hewan kurban yang disalurkan oleh lembaga kemanusiaan tersebut juga di bawah pengawasan Dinas Pertanian dan Peternakan, Kementerian Pertanian RI.
“Di Tokopedia Qurban, masyarakat bisa mengetahui status hewan kurban, termasuk sebelum dan sesudah penyembelihan serta pendistribusian daging kurban yang dikirim lewat notifikasi ponsel.
Sertifikat kurban, juga akan dikirim melalui email dan notifikasi sebagai bukti sah,” jelas Rizky.
3. Cara Tepat Memotong Hewan Kurban
Denny menjelaskan, kita perlu memisahkan sapi dan domba karena domba cenderung tidak menunjukkan gejala jika tertular PMK.
Cek Harga : Kulkas 1 Pintu Merek Aqua Fungsi Normal Dingin Harga Murah - Jakarta Timur
“Panitia kurban hendaknya memotong semua hewan sehat terlebih dulu,” jelas Denny.
Hewan kurban dengan PMK yang bergejala ringan, boleh dipotong dengan tetap memperhatikan kebersihan.
Limbah kotoran hewan yang sakit, perlu dibuang dengan ditanam di tanah atau dipisahkan pada tempat tertentu, lalu laporkan pada dinas penyelenggara peternakan dan kesehatan hewan agar segera memindahkannya.
Cek harga : Kulkas 1 Pintu Merek Thosiba Glacio Bekas Kondisi Normal Harga Nego - Surabaya
4. Distribusi Daging Kurban Segera
Usahakan daging kurban diterima masyarakat yang membutuhkan, maksimal 5 jam setelah pemotongan.
Hal ini, untuk menghindari perubahan kimiawi pada daging dan berkembangnya bakteri.
“Daging juga dapat diolah menjadi kornet karena dari aspek keamanan pangan, pemanasan dalam proses produksi kornet dapat meminaktivasi virus,” saran Denny.
5. Olah Daging secara Tepat
Denny menjelaskan, masyarakat tidak perlu khawatir karena PMK tidak menulari manusia.
Cek Harga : Kulkas 1 Pintu Merek Sharp Bekas Kondisi Normal Siap Pakai - Klaten
“Terkait pengolahan daging hewan kurban, sebaiknya dimasak hingga matang agar mematikan bakteri/virus atau disimpan dalam freezer untuk mempertahankan kesegaran daging,” kata Denny.
Meski daging dibekukan, nutrisi daging akan tetap terjaga dan daging tidak mengalami perubahan kimiawi secara alami.
Itulah beberapa cara aman memilih hewan kurban untuk Idul Adha 2022.
Berita ini telah tayang di Cerdasbelanja.id dengan judul "5 Cara Aman Pilih Hewan Kurban untuk Idul Adha 2022, Waspada PMK"
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!