lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Kuliner dari setiap daerah pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Seperti di wilayah Jawa Barat, memiliki cita rasa masakan yang kaya akan rempah.
Banyak makanan yang jadi primadonanya, misalnya nasi liwet.
Ini bisa kamu sajikan saat buka puasa nanti, caranya cukup mudah sebagai berikut.
Dapatkan steamer bahan stainless isi 2 tingkat best seller di sini
Bahan :
750 gram nasi
1500 ml kaldu ayam, potong-potong
6 buah jantung ayam, potong-potong
6 buah ampela ayam, potong-potong
2 buah cabai merah, iris serong tipis sekali
2 buah cabai hijau, iris serong tipis sekali
8 butir bawang merah, iris halus
3 tangkai serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 papan petai, iris halus
Dapatkan beras dengan kualitas super harga termurah hanya di sini
3 lembar daun kunyit, iris halus sekali
1 sendok teh garam
2 buah telur asin rebus, potong 1/2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Tumis bawang merah, serai, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan cabai dan petai. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan cabai dan petai. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jangtung, ampela ayam, kaldu ayam, dan garam. Didihkan.
3. Tuang beras ke dalam rice cooker. Tuangkan tumisan bersama kuahnya Pasang tombol memasak. Biarkan matang. Biarkan uap hilang.
Buka penutup, tambahkan daun kunyit. Aduk hingga menyebar.
4. Siapkan cetakan tumpeng kecil, alasi daun. Daun lebih tinggi dari cetakan sehingga bisa dilipat bawahnya jadi bungkusan.
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!