lihat foto
TRIBUNJULBELI.COM - Saat akhir pekan seperti ini waktunya untuk keluarga berkumpul.
Agar tidak makan diluar terus saat weekend, kamu bisa membuat olahan yang simple tapi lezat.
Seperti ayam goreng bacem, yang membuat seluruh anggota keluraga tak henti mengunyah.
Bahan-bahan yang digunakan cukup mudah ditemukan dan terjangkau harganya.
Dilansir dari kanal youtube Rudy dan Sahabat TV, berikut ini resepnya.
Dapatkan teflon anti lengket dengan material berkualitas di sini
Bahan 1 :
• 1 ekor ( 500 g ) Ayam Pejantan
• 3 lembar Daun Salam
• 75 g Gula Merah Serut
• 3 sdm Kecap Manis
• 600 ml Air Kelapa
Bahan 2 :
• 8 siung Bawang Putih
• 6 cm Lengkuas
• 1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 1/2 sdt Garam
• 50 ml Air.
Dapatkan minyak goreng dengan harga termurah di sini
Bahan 3 :
• 600 ml Minyak Goreng
• Sambal Bajak sesuai selera
• Lalapan sesuai selera
Cara membuat :
1. Haluskan bawang putih, lengkuas, Desaku Ketumbar Bubuk, garam & air (bahan 2), sisihkan.
2. Letakkan daun salam di dasar panci, tambahkan ayam, bumbu halus, gula merah, air kelapa & kecap manis. Rebus dengan api sedang hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, lanjutkan memasak dengan api kecil & panci tertutup selama 45 menit.
4. Matikan api kemudian biarkan ayam tetap terendam bumbu hingga dingin (suhu ruang).
5. Tuang minyak goreng ke wajan, nyalakan api sedang & tunggu hingga minyak mulai panas (80‘C).
6. Goreng ayam bacem hingga tercium aroma legit.
7. Balik ayam & goreng selama 5 menit, segera angkat & tiriskan.
8. Hidangkan panas-panas beserta sambal bajak & lalapan.
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!