lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Tak hanya buah pisang saja yang memiliki banyak manfaat, nyatanya jantung pisang juga punya manfaat bagi kesehatan.
Nah, apakah kamu pernah coba makan jantung pisang?
Ya, jantung pisang bisa digunakan sebagai bahan masakan Asia.
Itu bisa dimasak dengan mengolahnya menjadi sayur atau mengukusnya.
Namun ada hal lain yan patut disoroti dari segi kandungan gizinya bagi kesehatan, lho!
Jantung pisang mengandung Vitamin A, B, C, E, serat, tiamin, niasin, dan asam pantotenat.
Selain itu, jantung pisang juga mengandung kalsium, magnesium, fosfor, tembaga, mangan, besi, kalium, seng, protein dan karbohidrat.
Dari beragam kandungan inilah yang memberikan manfaat pada jantung pisang saat dikonsumsi.
Dilansir dari hellosehat.com, berikut manfaat yang dapat diperoleh saat makan jantung pisang.
BACA JUGA: Ini Tips Diet dengan Konsumsi Pisang Bisa Turunkan 4Kg dalam 4 Hari
1. Menangkal radikal bebas
Radikal bebas yang dihasilkan oleh polusi udara dapat menyebabkan gangguan sistem saraf pusat, autoimun, gangguan kardiovaskular dan lainnya.
Di sini, jantung pisang membawa manfaat untuk menangkal radikal bebas.
Ekstrak jantung mengandung tinggi antioksidan yang mampu mencegah stres oksidatif.
Senyawa polifenol dan flavonoid dari ekstrak jantung pisang dapat melindungi tubuh dari kerusakan DNA akibat iron-mediated fenton (reaksi dari senyawa radikal bebas).
Efek dari konsumsi jantung pisang dapat memberikan perlindungan terhadap efek radikal bebas.
2. Mendukung diet sehat
Kombinasi jantung pisang dan pseudostem (batang tengah pisang) dapat memberikan pemenuhan nutrisi secara sehat.
Pasalnya, jantung pisang diteliti memiliki sumber yang baik akan nutrisi makro dan mikro.
Tak hanya itu, asam linoleat dalam jantung pisang dapat meningkatkan kerja imunitas tubuh melalui kandungan antioksidan.
Sebelumnya pun disebutkan bahwa kandungan antioksidan ini bekerja untuk menangkal radikal bebas.
Karena sifatnya yang kaya akan nutrisi, Anda bisa memasukkan jantung pisang ke dalam menu diet tinggi serat yang sehat.
3. Melindungi tubuh dari bakteri
Jantung pisang memiliki manfaat untuk melindungi tubuh dari infeksi bakteri. Jantung pisang diyakini mengandung tinggi protein.
Jantung pisang yang diekstraksi mengandung asam amino dan peptida.
Isolasi protein ini secara signifikan melawan bakteri gram positif dan negatif.
Bakteri ini dapat menyebabkan infeksi diare, pneumonia, dan kolera.
Oleh karenanya, konsumsi jantung pisang dapat mendukung imunitas tubuh dari infeksi penyakit akibat bakteri.
4. Mengatasi pembesaran prostat jinak
Jantung pisang memiliki manfaat untuk mengatasi masalah pembesaran prostat jinak atau benign prostatic hyperlapsia.
Kondisi ini biasanya terjadi pada pria dan ditandai dengan melemahnya kandung kemih, sehingga urine tidak keluar seluruhnya.
Dalam sebuah penelitian, ekstrak jantung pisang membantu mengurangi pembesaran prostat dan memperbaiki morfologi kelenjar prostat.
Ekstrak jantung pisang mengandung asam sitrat, taurin, asam pantotenat, dan nikotinat.
Senyawa tersebut mampu menjadi agen antiinflamasi dan antiprofilerasi (menghambat pertumbuhan sel) pada pasien pembesaran prostat jinak.
5. Mengurangi komplikasi diabetes
Jantung pisang membawa manfaat untuk mengurangi komplikasi diabetes melitus.
Salah satu komplikasi terkait diabetes adalah hiperglikemia.
Kombinasi jantung pisang dan pseudostem (bagian tengah batang pisang) mampu mengurangi hiperglikemia dan komplikasi diabetes seperti diabetic nephropathy (komplikasi diabetes pada ginjal)
Dapat disimpulkan bahwa konsumsi jantung pisang bersama pseudostem, secara alami mampu menurunkan risiko komplikasi diabetes.
Wow, ternyata banyak sekali manfaat makan jantung pisang yang tak terduga ya.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!