lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Berbagai penyakit dapat disebabkan gaya hidup yang tidak sehat, serta permasalahan lainnya termasuk lingkungan kotor.
Penyakit-penyakit tersebut antara lain penyakit darah tinggi, diabetes, jantung dan penyakit radang sendi.
Berbicara masalah radang sendi, Institute of Medecine of National Academies menunjukan 116 juta orang Amerika Serikat menderita radang sendi.
Penderita radang sendi di Amerika lebih dari penderita penyakit kanker, jantung dan diabetes, yaitu sepertiga dari populasi.
Salah satu penyakit radang sendi yakni asam urat.
BACA JUGA : Bukannya Menyehatkan, 4 Sayuran Ini Dapat Memicu Timbulnya Asam Urat
BACA JUGA : Tak Perlu Minum Obat Kimia, Atasi Asam Urat dengan 6 Cara Alami Ini
Asam urat sendiri merupakan asam yang berbentuk kristal-kristal yang merupakan hasil akhir dari metabolisme purin (bentuk turunan nukleoprotein), yaitu salah satu komponen asam nukleat yang terdapat pada inti sel-sel tubuh.
Secara alamiah, purin terdapat dalam tubuh kita dan dapat dijumpai pada semua makanan dari sel hidup, yakni makanan dari tanaman (sayur, buah, kacang-kacangan) atau pun hewan (daging, jeroan, ikan sarden).
Meskipun secara alami terdapat dalam tubuh, kadarnya tidak boleh berlebih karena dapat memicu rasa nyeri di persendian.
Namun tenang, beberapa asupan minuman dan makanan ini dapat mengatasi asam urat.
1. Air putih
Ginjal organ yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan asam urat dari darah ke dalam urin.
Ketika minum terlalu sedikit air, maka akan terjadi peningkatan kadar kristal asam urat dalam darah dari waktu ke waktu.
Minum cukup air akan membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh kita.
Bahkan, menurut para peneliti di UCLA Health, wanita yang menderita asam urat harus minum setidaknya 2,6 L air setiap hari, sedangkan pria harus bertujuan untuk 3,5 L.
2. Produk susu rendah lemak
Sebuah penelitian yang diterbitkan di New England Journal of Medicine menemukan mereka yang minum susu rendah lemak atau yoghurt setidaknya dua kali seminggu, memiliki 48% penurunan kadar asam urat dalam darah mereka dibandingkan dengan mereka yang tidak.
3. Vitamin C
Peneliti di John Hopkins University menemukan mengonsumsi 500 mg suplemen vitamin C setiap hari selama 2 bulan secara signifikan, mengurangi kadar asam urat tubuh.
Selain suplemen vitamin c juga banyak terkandung pada buah-buahan.
Selain itu, vitamin C sangat baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Hindari makan 4 sayuran ini
Seseorang yang suka mengonsumsi makanan yang menyebabkan peningkatan asam urat (contohnya jeroan, hidangan laut, daging merah), juga yang gemar mengonsumsi minuman beralkohol akan berisiko tinggi terkena penyakit asam urat.
Selain itu, penyakit ini juga rawan dialami oleh orang-orang yang menderita obesitas, diabetes, hipertensi, atau penyakit ginjal kronik.
Menurut penelitian, seseorang yang memiliki keluarga penderita penyakit asam urat juga dapat terkena kondisi sama.
Dengan kata lain, penyakit ini bersifat genetik juga.
Untuk meringankan gejala penyakit asam urat, kita bisa menempelkan kantong es pada bagian sendi yang terasa sakit.
Kita juga bisa mengonsumsi obat pereda rasa sakit, misalnya colchicine, OAINS (obat anti-inflamasi nonsteroid), dan obat-obatan golongan steroid.
Sedangkan untuk mencegah kambuhnya serangan penyakit asam urat, kita bisa mengonsumsi obat penurun kadar asam urat (misalnya allopurinol).
Tentunya obat-obat yang disebutkan ini harus sesuai dengan resep dokter/persetujuan dokter.
Selain itu, kita diharuskan untuk menjauhi makanan-makanan pemicu penyakit asam urat.
Sebab, penyakit asam urat sangat erat sekali hubungannya dengan asupan makanan yang kita makan.
Salah satunya adalah sayuran yang mengandung tinggi purin.
Purin merupakan senyawa kimia tertentu yang ditemukan di beberapa makanan, akan dipecah menjadi asam urat.
Konsumsi makanan tinggi purin dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Purin dapat secara alami ditemukan dalam berbagai makanan.
Ketika tubuh mencerna purin dapat menghasilkan asam urat sebagai produk limbah.
Jika asam urat menumpuk dalam tubuh, dapat menyebabkan sakit kronis, pembengkakan dan nyeri di sendi.
Lalu apa saja sayuran yang wajib di hindari bagi para penderita asam urat? Berikut di antaranya :
1. Kembang kol
Sering kali disajikan dalam campuran sayuran atau sebagai lauk.
Dalam daftar sayuran yang mengandung purin dalam jumlah tinggi, kembang kol juga termasuk salah satunya.
Purin untuk kembang kol adalah 51g per 100g kembang kol.
2. Asparagus
Asparagus juga merupakan salag satu sayur yang sebaiknya dihindari untuk penderita asam urat karena kandungan purinnya tinggi.
Kandungan purin 23g per 100g asparagus.
3. Jamur
Jamur juga mengandung cukup tinggi purin dalam setiap porsi.
Hal ini membuatnya menjadi pengganti daging yang buruk bagi mereka yang mencoba mengikuti diet asam urat.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan juga masuk daftar produk nabati yang tinggi purin dan harus dihindari penderita asam urat.
Kacang polong berada di peringat atas untuk kandungan purin tertinggi, yakni 5-100mg purin per 3,5 ons.
5. Bayam
Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang tinggi zat besi, vitamin C, luteins, beta-karoten dan flavonoid.
Sayangnya bagi orang yang menderita gout atau asam urat, bayam merupakan salah satu sayuran yang harus dihindari karena kandungan purin tinggi.
Menurut tabel makan, bayam memiliki 57g purin untuk setiap 100g bayam.
Sebagian Artikel ini sudah tayang di laman Nakita dengan judul Minuman dan Makanan Ini Atasi Asam Urat, Nomor 2 Tidak Disangka!
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!