TribunJualBeli.com

Tips dan Trik Mudah Membuat Pisang Cepat Matang Secara Alami

zoom-in Tips dan Trik Mudah Membuat Pisang Cepat Matang Secara Alami Cara mudah membuat pisang cepat matang | Tribunnews.com

"Ethylene akan mulai menumpuk dan beredar di sekitar kantong, mempercepat proses pemasakan. Pastikan untuk memeriksa secara konsisten di dalam kantong untuk mendapatkan tingkat pemasakan yang optimal," lanjutnya.

Namun, jika ingin mempercepat prosesnya lebih jauh, Sidoti menyarankan untuk memasukkan buah yang sudah matang ke dalam kantong bersama dengan buah lain, seperti apel yang sudah matang.

Apel akan mengeluarkan lebih banyak etilen di dalam ruang tertutup itu, dan pada akhirnya, itu akan meningkatkan kecepatan pisang matang.

Akan tetapi, trik ini akan mematangkan pisang dalam waktu 12 hingga 24 jam.

Jika membutuhkan metode yang lebih cepat, maka trik oven adalah yang terbaik.

BACA JUGA : Cara Mudah Agar Pisang Tidak Mudah Busuk dan Menghitam

BACA JUGA : 8 Buah Bisa Menurunkan Darah Tinggi, Termasuk Pisang dan Stroberi

Bisakah pisang matang secara alami dengan waktu singkat?

"Pisang yang saling menempel akan matang bersama. Dekatkan pisang. Karena semakin dekat, semakin banyak etilen (yang mereka hasilkan). Oleh karena itu, semakin cepat mereka akan matang," kata Sidoti.

Etilen sendiri merupakan hormon di udara yang bereaksi dengan pisang, memungkinkan mereka untuk beralih dari bentuk bagian dalam yang asam dan keras (saat kulit pisang berwarna hijau) ke bentuk yang diinginkan, manis, dan lembut (saat kulitnya kuning).

Ketika pisang berubah warna menjadi coklat, atau bahkan hitam, itu menunjukkan proses yang dikenal sebagai pencoklatan enzimatik, yang terjadi ketika pisang menghasilkan terlalu banyak etilennya sendiri dan menjadi terlalu matang.

Di bulan Ramadhan ini, pisang menjadi salah satu buah yang bagus dikonsumsi.

Mengutip laman Kompas.com, saat sahur, pilihlah buah-buahan yang megandung banyak air dan tinggi serat.

"Contohnya apel, pepaya, melon, buah naga, dan pisang," kata Dokter spesialis gizi klinik, Pauline Endang, Sabtu (26/6/2016).

Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan jududl "Catat! Begini Rahasia Pedagang Membuat Pisang Cepat Matang, Bisa Jadi Salah Satu Asupan Buah untuk Sahur Nanti"

Editor: laylanura
Sumber: Grid.id




Artikel Terkait :