lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Akibat cuaca yang tak menentu, harga cabai melambung tinggi.
Agar tak boros, Anda harus cermat dalam menyimpannya.
Karena dengan penyimpanan yang kurang tepat, cabai rawan membusuk dalam waktu cepat.
Meski disimpan di dalam kulkas sekalipun, jika caranya salah cabai akan tetap mudah membusuk Kondisi yang sering terjadi adalah cabai akan cepat mengering hingga akhirnya busuk.
Hal ini terjadi jika cabai terpapar suhu dingin dalam kondisi terbuka tanpa wadah.
BACA JUGA : Lagi Mahal, Yuk Kenali 5 Jenis Cabai yang Beredar di Pasaran Indonesia
BACA JUGA : 8 Rahasia Agar Hasil Panen Cabai Rawit Melimpah, Langsung dari Kementerian Pertanian
Cara simpan cabai segar
Seperti diberitakan dalam Kompas.com, Sabtu (4/4/2020), untuk menyimpan cabai segar Anda bisa melakukan metode ini.
Pertama, jangan mencuci cabai sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.
Cukup lap cabai segar menggunakan tisu kering, kemudian masukkan ke dalam wadah.
Cuci cabai ketika Anda ingin menggunakannya.
Cabai yang disimpan dalam kondisi basah akan lebih mudah membusuk daripada cabai yang disimpan dalam kondisi kering.
Kedua, sebaiknya cabut tangkai cabai sebelum Anda menyimpannya.
Karena terkadang, bagian tangkai sudah mau membusuk dan bisa menulari bagian buah.
Cermati dan pisahkan pula cabai yang masih ranum segar dengan cabai yang sudah ada tanda-tanda akan membusuk.
Ketiga, siapkan wadah yang bersih juga kering.
BACA JUGA : Perhatikan 6 Hal Ini Sebelum Memutuskan Menanam Cabai di Rumah
BACA JUGA : Begini Cara Merawat Tanaman Cabai yang Tepat di Musim Hujan
Kemudian siapkan tisu dan lapisi bagian bawah dan samping wadah dengan tisu.
Tisu di sini berfungsi untuk menyerap air dan memastikan cabai akan selalu kering.
Masukkan pula ke dalamnya satu siung bawang putih yang masih segar.
Bawang putih bersifat anti bakteri sehingga akan mencegah cabai cepat membusuk.
Terakhir, tutup rapat wadah cabai dan simpanlah di bagian rak paling bawah.
Jangan menyimpan cabai di freezer karena akan membuatnya cepat basah dan membusuk.
Jika tisu mulai basah karena suhu kulkas, maka gantilah dengan tisu baru yang masih kering.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Menyimpan Cabai agar Tahan Lama"
Penulis : Inten Esti Pratiwi
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!