lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Hati dan ampela ayam memang tidak kalah lezat dari dagingnya.
Mungkin Anda adalah salah satu penggemar jeroan ayam berupa hati dan ampela.
Jika kalian ingin membeli hati dan ampela sebaiknya berhati hati, karena tidak semua hati ayam yang dijual di pasaran mempunyai kondisi dan segar.
Jangan tergoda dengan harga murah dan tawaran porsi yang banyak ya.
BACA JUGA : Jangan Tergoda Bagian Luarnya, Ini 3 Tanda Daging Ayam Belum Matang Sempurna
BACA JUGA : Ayam dan 7 Daftar Makanan Ini Tidak Boleh Dimakan dalam Keadaan Mentah
Begini ciri ciri hati ayam yang segar;
1. Hati ayam segar biasanya dijual bersama dengan jantungnya.
Dalam bentuk satuan tetapi ada juga yang sudah dibersihkan lemak dan dipisahkan jantungnya.
2. Utuh, permukaannya halus dan warnanya rata.
3. Perhatikan gradasi warnanya.
Biasanya tidak berubah signifikan dari warna merah muda tidak langsung ke merah kelabu tetapi sedikit sedikit dari merah mudah paling jauh ke merah.
Jangan sampai kamu membeli hati ayam dengan ciri ciri berikut ini;
1. Hindari membeli hati ayam yang kehitaman atau warnanya tidak memerah.
Warna hitam biasanya berasal dari ayam yang sakit.
2. Abaikan hati yang robek atau bahkan hancur. (*)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!