lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Makanan pedas kerap menjadi makanan favorit orang Indonesia.
Bahkan, beberapa di antaranya merasa tidak lengkap jika tak ada sambal di meja makan.
Apakah kamu salah satu orang yang menyukai makanan pedas?
Makanan pedas biasanya bisa kita nikmati dalam bentuk camilan untuk menjaga diri agar tetap terjaga dan segar selama beraktivitas.
Tapi memang, rasa yang terlalu pedas bisa membuat mulut terasa seperti terbakar.
Bahkan, mulut akan terasa panas dan sedikit perih.
Ada beberapa makanan pereda rasa pedas yang bisa kita konsumsi untuk mengusir rasa enggak nyaman tersebut, lho.
BACA JUGA: Benarkah Makanan Pedas Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan? Simak Penjelasannya
BACA JUGA: Makanan Pedas Bisa Membantu Mengatasi Migrain? Simak Penjelasannya Yuk
1. Susu atau Produk Susu
Kita mungkin sudah tahu, salah satu konsumsi yang bisa menetralisir rasa pedas adalah produk susu.
Seteguk susu dingin atau sesendok yogurt akan menenangkan mulut dan menghilangkan sensasi terbakar yang dirasa.
Protein dalam produk susu yang disebut kasein dapat membantu memecah capsaicin, senyawa pencipta rasa pedas, dan memberikan sedikit ketenangan.
2. Gula atau Madu
Gula memang tidak baik jika dikonsumsi terlalu banyak.
Tapi, gula bisa memberikan ketenangan setelah kita sibuk melawan rasa pedas di mulut.
Konsumsi setengah sendok teh gula atau madu setelah kita mengonsumsi makanan pedas.
Gula atau madu dapat menyerap capsaicin yang berbasis minyak, yang pada gilirannya dapat menghilangkan rasa pedas.
BACA JUGA: 5 Cara Mengatasi Perut yang Sakit dan Panas Setelah Mengonsumsi Makanan Pedas
BACA JUGA: Memang Melezatkan, Namun 3 Hal Ini Bisa Terjadi Ketika Mengonsumsi Makanan Pedas Setiap Hari
3. Roti atau Nasi
Pati menjadi penghalang alami antara capsaicin dan mulut.
Sama seperti gula, pati juga punya kemampuan menyerap capsaicin.
Selain roti atau nasi, kita juga bisa mengonsumsi kentang rebus untuk melawan rasa pedas.
4. Cokelat
Sebatang cokelat berguna untuk mengurangi sensasi terbakar di mulut akibat makanan pedas.
Kandungan lemak yang tinggi pada cokelat akan membantu mengeluarkan sebagian capsaicin dari mulut karena sifatnya yang lebih larut.
Cokelat susu akan memberikan manfaat yang lebih baik daripada dark chocolate karena kandungan lemak dan kasein yang lebih tinggi.
5. Selai Kacang
Kita bisa mengonsumsi selai kacang untuk meredam rasa pedas.
Sama seperti cokelat, selai kacang memiliki kandungan lemak yang tinggi.
Kandungan lemak dapat membantu mengeluarkan capsaicin dari mulut.
Artikel ini telah tayang dilaman Cewekbanget.grid.id dengan judul Selain Susu, 5 Makanan Ini Bisa Dikonsumsi untuk Meredakan Rasa Pedas!
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!