lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang menjadi sumber protein untuk tubuh.
Selain itu, telur juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, baik itu dikonsumsi langsung maupun diolah bersama bahan lain.
Sama seperti bahan makanan lainnya, telur bisa menurun kualitasnya atau bahkan membusuk.
Penyebabnya bermacam-macam, misalnya seperti cangkang telur yang retak, atau telur yang sudah tua dan tidak segar lagi.
Namun untuk mengetahui apakah telur masih dalam kondisi yang baik dan masih bisa dikonsumsi adalah hal yang sulit, karena telur dilapisi cangkang.
Cara yang paling umum dilakukan untuk mengetahui kondisi telur adalah dengan melihat apakah telur mengapung atau tenggelam di air.
Telur yang kondisinya masih baik akan tenggelam ke dasar wadah berisi air.
Selain tes mengapung, ternyata ada berbagai cara lain yang bisa dilakukan untuk mengetahui apakah telur masih dalam kondisi baik, lo.
BACA JUGA : Jangan Lagi Lakukan Kebiasaan Mencuci Daging Ayam Mentah dan Telur Sebelum Dimasak
BACA JUGA : Jangan Pernah Membeli Telur dengan Ciri-Ciri Ini
1. Periksa Aroma Telur Ayam
Sebelum mengolah telur ayam, sebaiknya kita memecahkan telur pada satu wadah, seperti mangkuk atau piring kecil, untuk mengetahui kondisi telur.
Cara mengetahui kondisi telur yang masih bagus adalah dengan memeriksa aroma telur.
Telur yang baru dipecahkan dan belum dicampur kuning serta putihnya tidak akan menimbulkan bau amis.
Namun kalau kondisi telur sudah tidak bagus, maka akan tercium bau busuk yang menusuk saat telur dipecahkan.
2. Kocok Telur
Cara lain untuk mengetahui kondisi telur yang masih layak konsumsi adalah dengan mengocok telur.
Telur kondisinya masih bagus dan layak konsumsi tidak akan mengeluarkan suara apa pun ketika dikocok.
Sedangkan telur yang kondisinya sudah tidak bagus, akan mengeluarkan suara seperti cairan yang bergerak atau bercampur.
BACA JUGA : Awas Keracunan, 5 Makanan Ini Tak Boleh Anda Konsumsi dengan Telur
BACA JUGA : Rasakan 5 Khasiat Ini dengan Rutin Makan 2 Butir Telur Setiap Hari
3. Periksa Permukaan Cangkang Telur
Selain memecahkan telur, kita juga bisa mengetahui kondisi telur, apakah masih layak konsumsi atau tidak dari permukaan cangkang telur.
Kita harus memeriksa apakah cangkang telur retak, berlendir, atau ada bagian yang seperti bertepung.
Kalau cangkang telur retak, hal ini bisa menandakana kalau ada bakteri yang masuk ke dalam telur dan membuat kualitas telur menurun.
Sedangkan kalau ada bagian cangkang telur yang bertepung, hal ini bisa menandakan adanya jamur pada telur.
Jika teman-teman masih belum yakin dengan kondisi telur, maka telur bisa dipecahkan ke piring dan periksa kondisi telur.
Telur yang memiliki tanda-tanda sebagai telur busuk harus segera dibuang dan cucu wadah untuk memecahkan telur tadi dengan air panas dan sabun
Artikel ini telah tayang di laman Bobo dengan judul Selain Mengapung di Permukaan Air, Ini Cara Lain Mengetahui Apakah Telur Masih Bisa Dikonsumsi
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!