lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Apa kamu suka makan buah jeruk?
Buah jeruk memang dikenal sebagai sumber vitamin C.
Berbagai penelitian menyebutkan buah jeruk bermanfaat untuk menguatkan sistem imun hingga menjaga kesehatan organ tubuh lainnya.
Buah jeruk juga bisa memberikan asupan serat yang diperlukan untuk pencernaan tubuh.
Nah, salah satu bagian jeruk yang banyak mengandung serat justru kadang-kadang dibuang, yaitu bagian serabut putih yang terlihat seperti benang pada buah jeruk.
Yap, serabut putih yang sering kita hilangkan dan buang dari buah jeruk rupanya bernutrisi juga.
Ketahui berbagai kandungan serabut putih pada jeruk, yuk!
BACA JUGA: Cobalah Isap Jeruk Nipis 30 Menit Sebelum Makan, Dapatkan Manfaat Kesehatan Ini
Kandungan Nutrisi Serabut Putih pada Buah Jeruk
1. Serat
Serabut putih pada buah jeruk sebenarnya merupakan bagian pelindung daging buah jeruk.
Serat putih buah jeruk itu juga mengandung pektin, teman-teman.
Pektin adalah serat larut yang bisa membantu fungsi pencernaan.
Mengonsumsi buah jeruk bersama dengan serabut putih itu membuat kita mendapatkan asupan serat.
2. Vitamin C
Serabut putih di antara kulit jeruk dan daging buah jeruk itu rupanya punya vitamin C juga.
Bahkan, jumlah vitamin C nya hampir setara dengan daging buah jeruk, lo.
Vitamin C merupakan vitamin yang tidak disimpan di tubuh, sehingga kita perlu mendapatkan asupannya dari makanan.
Selain penting untuk daya tahan tubuh, vitamin C juga mendukung kesehatan mata dan kulit.
BACA JUGA: Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Kulit Jeruk Punya Banyak Manfaat untuk Kecantikan
BACA JUGA: Bikin Awet Muda hingga Cegah Kanker, Ini Segudang Manfaat Air Perasan Jeruk Nipis
3. Flavonoid
Selain mengandung serat tinggi, serat buah jeruk ini juga mengandung senyawa antikanker dan bioflavonoid.
Bioflavonoid ini berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.
Flavonoid pada serat buah jeruk juga memiliki sifat antiperadangan dan antimikroba, sehingga baik untuk mendukung daya tahan tubuh yang kuat.
Bagian buah jeruk yang sering dibuang ini juga mengandung hesperidin.
Hersperidin adalah senyawa glikosida yang bermanfaat untuk melindungi jantung dengan cara menurunkan tekanan darah dan mengatur kadar kolesterol.
Kulit Jeruk Juga Punya Nutrisi
Selain bagian serat putih, kulit jeruk juga punya manfaat, lo!
Dalam beberapa resep masakan, kita bisa menambahkan sedikit parutan kulit jeruk bagian luar.
Kulit jeruk mengandung provitamin A, vitamin B6, riboflavin, folat, thiamine, kalsium, serta antioksidan.
Tapi sebaiknya kita tidak langsung mengonsumsi kulit jeruk, ya, karena kulit jeruk sulit dicerna oleh tubuh kita, teman-teman.
Artikel ini telah tayang dilaman Bobo.grid.id dengan judul Jangan Lagi Buang Serabut Putih pada Buah Jeruk, Ini Nutrisi Serat Putih pada Buah Jeruk
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!