lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Meski memiliki bau yang menyengat, petai kerap menjadi makanan favorit bagi sebagian orang.
Hal tersebut karena petai memiliki rasa yang enak dan cocok menjadi pelengkap hidangan.
Namun, pecinta petaipun terkadang berhati-hati saat mengonsumsinya karena takut mengganggu orang sekitar dari aromanya itu.
Bagi kamu pecinta petai tak perlu khawatir.
Beberapa cara berikut ini bisa membantumu untuk mengurangi aroma menyengat yang ada pada petai.
Sehingga kamu tetap bisa menikmatinya dan orang di sekitarmu pun tak merasakan baunya.
Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini cara mengolah petai agar tidak bau.
1. Rebus petai bersama kulitnya
Petai yang direbus bersama kulitnya akan mengurangi aroma tak sedap.
Setelah direbus kamu bisa mengupasnya untuk langsung dimakan atau ditambahkan pada hidangan lain.
Selain itu, teksturnya juga menjadi lebih lembut.
2. Dibakar
Selain direbus, kamu juga bisa membakar petai untuk menghilangkan baunya.
Petai yang dibakar tidak hanya akan mengurangi aromanya yang menyengat, tapi juga bisa terasa lebih gurih dan enak.
3. Digoreng
Sebelum dimakan atau dicampurkan pada hidangan, gorenglah petai terlebih dahulu.
Hal ini untuk mengurangi baunya.
Selain itu, petai yang digoreng juga bisa terasa lebih gurih.
4. Rendam di dalam air garam
Rendamlah biji petai pada air garam.
Kira-kira selama 20 hingga 30 menit.
Hal ini akan membantumu mengurangi aroma yang menyengat pada petai.
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!