lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Belakangan masyarakat Indonesia diresahkan dengan beredarnya telur infertil di pasaran.
Ada larangan terkait peredaran telur infertil karena dinilai berbahaya apabila dikonsumsi oleh konsumen.
Hal ini sudah diperjelas dalam Peraturan Menteri Pertanian Nomor 32 Tahun 2017 tentang Penyediaan, Peredaran, dan Pengawasan Ayam RAS dan Telur Konsumsi.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Tasikmalaya Tedi Setiadi menjelaskan perihal telur infertil, seperti yang dikutip dari Kompas.com.
Tedi mengemukakan, mengonsumsi telur infertil berbahaya bagi kesehatan.
BACA JUGA:
Jangan Sepelekan Cara Memasak Telur, Salah Bisa Jadi Sumber Penyakit
"Jika dikonsumsi jelas mengganggu kesehatan," tutur dia di Kompleks Pasar Induk Cikubruk Tasikmalaya, Selasa (9/6/2020).
Selain membahayakan kesehatan, dalam prosesnya, biasanya telur melalui penyemprotan dengan zat kimia.
"Telur infertil dilarang dijual karena sebelum dijual disemprot zat kimia terlebih dahulu dan zat kimia itu juga berbahaya jika dikonsumsi. Kami meminta agar masyarakat harus lebih bijak membeli, terutama dilihat dulu fisiknya jika harus melakukan pembelian lebih baik lagi harga normal saja dibanding harga miring," ungkapnya.
Untuk itu, sebagai kostumer yang pintar kita harus mengetahui perbedaan antara telur biasa atau konsumsi dan telur infertil.
Berikut hal mudah yang bisa kita pahami agar tidak salah membeli telur.
Telur Infertil
1. Warna kulit telur lebih pucat atau putih.
2. Biasanya ada titik merah di bagian dalam telur.
3. Ukuran telur infertil sama seperti telur biasa.
4. Hanya bertahan sekitar seminggu di suhu ruang.
5. Telur lebih cepat busuk.
6. Harga per kilogram jauh lebih murah dari telur biasa.
BACA JUGA:
Sering Disepelekan, Begini Cara Memasak Telur yang Benar Agar Nutrisi Tidak Hilang
Telur Biasa atau Konsumsi
1. Warna kulit telur kecoklatan atau putih kecoklatan.
2. Bisa sampai bertahan 30 hari di suhu ruang.
3. Jika dicampur, warna telur lebih seragam.
4. Harganya normal.(*)
(Health.Grid/Anjar Saputra)
Artikel ini telah tayang di Health.Grid dengan judul Bingung Bedakan Telur Konsumsi dan Telur Infertil yang Membahayakan, Ini Dia Perbedaannya
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!