lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Sayuran memang wajib dikonsumsi dan sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Sayuran mengandung sejumlah vitamin, serat, dan banyak kandungan baik lainnya yang bagus banget untuk kesehatan.
Meski menyehatkan, beberapa sayur ternyata sulit dicerna oleh tubuh.
Tapi, tidak perlu khawatir jika ingin makan sayuran memberatkan kerja sistem pencernaan.
Dilansir dari Hellosehat.com, ini beberapa tips makan sayur agar mudah dicerna.
BACA JUGA: Hindari Makan 3 Buah Ini Setelah Minum Obat, Bisa Pengaruhi Khasiat Obat
1. Lakukan proses memasak yang tepat
Sayuran seperti kubis dan brokoli, termasuk makanan yang sulit dicerna bila dikonsumsi dalam kondisi mentah.
Agar tidak memberatkan usus, sebaiknya jenis sayuran ini dimasak terlebih dahulu.
Ada banyak cara untuk memasak sayuran, seperti ditumis, goreng, rebus, atau panggang.
Namun, akan lebih baik jika kamu merebus sayur tidak hingga layu dan menggunakan minyak secukupnya.
Pilih jenis minyak yang paling baik untuk memasak, seperti minyak zaitun.
2. Kunyah hingga lumat
Mengunyah makanan cepat-cepat jadi salah satu penyebab sayur jadi lebih sulit dicerna.
Apalagi jika sayuran yang dimakan masih mentah.
Itulah sebabnya, kamu diharuskan makan sayuran dan makanan lain dengan tenang.
Dengan begini, konsentrasi akan fokus pada tekstur makanan saat dikunyah di mulut.
Selama mengunyah, makanan tidak hanya dihancurkan oleh gigi.
Enzim juga dilepaskan melalui air liur sehingga nutrisi sayuran dapat dipecah dan diserap tubuh lebih mudah.
Semakin mudah makanan dicerna dan diserap oleh tubuh, semakin sehat sistem pencernaan.
3. Sayuran dibikin jus
Cara alternatif agar sayuran yang kamu makan mudah dicerna adalah menyajikannya dalam bentuk jus sayur.
Dengan cara ini, tekstur sayuran akan jadi lebih lembut dan mudah kamu konsumsi.
Contoh beberapa sayuran yang bisa kamu jadikan jus adalah bayam, seledri, atau brokoli.
Supaya rasanya tetap enak, kamu bisa mengombinasikan dengan buah atau bahan lain, seperti nanas, lemon, apel, susu, atau madu.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!