lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Penderita kolesterol tinggi mungkin cukup sulit memilih menu makanan dan harus memperhatikan makanan yang dimakan.
Kamu harus sangat hati-hati karena salah mengonsumsi makanan bisa meningkatkan kadar kolesterol darah.
Biasanya bagi penderita kolesterol tinggi harus membatasi makanan seperti daging merah, susu dan produk susu, serta minyak.
Nah, bagaimana jika konsumsi seafood?
Dilansir dari hellosehat.com, seafood memang mempunyai banyak nutrisi penting, seperti asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan otak dan jantung.
Namun, beberapa seafood tertentu juga mengandung kolesterol tinggi.
Jika kamu punya kolesterol tinggi, mungkin harus membatasi beberapa seafood ini.
BACA JUGA: Simak Yuk 5 Hal Tak Terduga Bisa Sebabkan Kolesterol Tinggi
1. Kepiting
Kepiting menjadi seafood yang mengandung kolesterol tinggi.
Dalam 3 ons daging kepiting mengandung kolesterol sebesar 71 mg.
Terlebih, jika Anda memasaknya dengan menggunakan minyak atau mentega.
2. Udang
Ternyata udang mengandung kolesterol yang cukup tinggi.
Dalam satu porsi udang yang terdiri dari 15 udang ukuran besar, terkandung kolesterol sebanyak 155 mg.
Kandungan kolesterol ini bisa bertambah jika kamu mengonsumsi udang yang digoreng dengan tepung.
Nah, sebaiknya masak udang dengan cara dibakar atau dikukus agar tidak menambahkan kolesterol dari minyak ke dalamnya.
3. Lobster
Seafood yang juga mengandung kolesterol tinggi adalah lobster.
Dalam 3 ons daging lobster terkandung 61 mg kolesterol.
Sama seperti udang, kandungan kolesterol ini bisa bertambah jika kamu memasaknya dengan menggunakan minyak atau mentega.
Untuk itu, sebaiknya kurangi penggunaan minyak atau mentega saat masak lobster atau bisa menggunakan metode masak lain selain menggoreng.
4. Tiram dan kerang
Tiram dan kerang juga mengandung kolesterol yang cukup tinggi.
Sebanyak 6 tiram ukuran sedang atau 19 kerang ukuran kecil mengandung kolesterol sebesar 58 mg.
Ini mungkin menjadi pilihan yang baik bagi kamu yang ingin menikmati hidangan seafood.
Karena kamu bisa menikmati tiram atau kerang dalam jumlah banyak dibandingkan seafood lainnya dengan jumlah kolesterol yang mungkin hampir sama.
Selain itu, tiram dan kerang juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Sehingga, kamu masih bisa untuk menikmatinya dalam jumlah sedang (tidak berlebihan).
Nah, sudah tahu kan jenis seafood apa saja yang harus dihindari jika kamu punya kolesterol tinggi.
Tetap jaga kesehatan ya.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!