lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Cumi merupakan salah satu seafood yang bisa diolah menjadi menu makanan yang lezat dan spesial.
Dimasak dengan sangat sederhana pun cumi tetap nikmat saat dimakan.
Tapi di sisi lain memilih cumi tidaklah mudah.
Karena membedakan cumi yang masih segar dan sudah lama membutuhkan ketelatenan.
Ketika memilih cumi ada hal yang harus benar-benar diperhatikan agar tidak salah pilih ketika membelinya.
BACA JUGA: Perhatikan Baik Baik, Jangan Dibeli Ikan dengan Ciri-ciri Ini
Anda harus mengetahui tips memilih cumi yang segar
1. Tubuh berlendir
Cumi segar Cumi segar memiliki tekstur yang kenyal.
Jangan membeli yang berair, apalagi berlendir.
Ini tanda cumi sudah tidak segar.
2. Warna kusam
Ketika memilih cumi, pastikan memilih cumi yang masih segar.
Cumi segar bisa anda lihat dari warnanya.
Pilih cumi dengan warna kulit yang masih putih, serta terdapat bercak cokelat kemerahan.
Perlu anda ketahui, cumi yang sudah lama memiliki kulit berwarna merah muda, serta dagingnya berwarna kuning.
3. Kulit ari yang rusak
Jangan pilih cumi yang kulit arinya sudah terkelupas atau rusak, karena ini tanda cumi sudah tak segar.
Pilih cumi yang kulit terluarnya tidak robek dan hancur, masih utuh dan tidak mudah rusak ketika dicubit.
4. Bau menyengat
Hindari juga cumi yang baunya menyengat, terlalu amis atau bahkan bau busuk.
Cumi segar tidak mengeluarkan aroma amis.
Pilih cumi yang punya bau laut yang segar.
Tidak ada salahnya memegang dan mencoba membaunya untuk lebih meyakinkan diri. (*)
(Andra K / Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!