lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Wabah COVIS-19 semakin menyebar.
Pandemi COVID-19 sempat menimbulkan kepanikan dan membuat banyak orang melakukan panic buying.
Salah satunya dengan membeli banyak makanan untuk stok selama isolasi diri di rumah.
Nah, sebelum membeli bahan makanan, kamu perlu menyusun daftar berisikan jenis dan jumlahnya terlebih dulu.
Hal ini mengantisipasi supaya tidak panic buying.
BACA JUGA: Tingkatkan Daya Tahan Tubuh Selama Wabah Virus Corona dengan 5 Jus Buah Ini
Bedakan pula kebutuhan antara bahan makanan yang tidak tahan lama dengan bahan makanan yang bisa awet berminggu-minggu.
Dilansir dari Hellosehat.com, berikut bahan makanan yang perlu distok saat berada di rumah:
1. Air minum
Stok makanan di rumah memang penting, tapi jangan lupa menyiapkan air minum juga.
Satu orang sebaiknya menyiapkan stok air minum sebanyak 3,5 liter per hari untuk beberapa hari ke depan.
Ini untuk memenuhi kebutuhan cairan sebesar 2 liter tiap hari.
2. Makanan pokok dan sumber karbohidrat
Makanan pokok dan sumber karbohidrat terdiri dari banyak jenis, baik yang berbentuk bulir biji utuh, tepung-tepungan, hingga produk jadi.
Dengan banyaknya pilihan, kamu tidak perlu cemas bila persediaan beras di pasaran sedang terbatas.
Berikut beberapa pilihan makanan pokok dan sumber karbohidrat yang bisa dicoba.
Beras merah atau cokelat atau hitam, pasta dalam kemasan, tepung terigu, tepung beras, tepung ketan, sereal bulir utuh dan padat serat, bulir biji utuh seperti oat dan quinoa, berbagai jenis roti.
Beras merah atau cokelat yang belum digiling biasanya bertahan hingga enam bulan, sedangkan beras putih hanya tahan selama tiga bulan.
Jika kamu ingin menyimpan stok makanan yang lebih tahan lama di rumah, pasta dan produk sereal bisa menjadi solusinya.
Kedua bahan ini dapat bertahan selama satu hingga dua tahun bila disimpan dalam tempat yang kering.
3. Sumber protein
Tubuh membutuhkan protein untuk menjalankan fungsinya, bahkan ketika lama berada di rumah.
Oleh sebab itu, pastikan di rumah juga tersimpan stok bahan pangan sumber protein yang memadai.
Kamu tentu tidak bisa menyimpan bahan mentah seperti ayam, daging merah, dan ikan segar yang hanya bertahan kurang dari dua hari, seperti dikutip dari laman Food Safety.
Jadi, kamu sebaiknya membeli bahan ini dalam bentuk beku atau kalengan.
Secara keseluruhan, berikut pilihan sumber protein yang dapat di beli, ikan kalengan, misalnya berupa ikan sarden, tuna, salmon, dan sebagainya, daging merah kornet, kacang kalengan, keju, susu dalam kemasan karton, telur ayam.
4. Sayur dan buah
Menyimpan stok sayur dan buah di rumah memang agak sulit, sebab keduanya adalah makanan segar yang cepat layu atau busuk.
Meski demikian, dapat mengatasinya dengan memilah jenis sayur dan buah dengan tekstur yang agak keras.
Misalnya brokoli, kembang kol, paprika, wortel, apel, pir, pisang, jeruk.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!