lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Seledri adalah salah satu sayuran paling bergizi yang dapat kita konsumsi.
Seledri bisa ditambahkan ke sup, tumis, dan sebagai hiasan di menu makanan.
Beberapa dari Anda mungkin bukan penggemar seledri.
Namun, Anda harus tahu bahwa konsumsi sayuran ini secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh.
Dilansir dari hellosehat.com, daun seledri adalah sayuran yang memiliki nama lain Apium graveolens.
Kandungan yang terdapat di dalam daun seledri pun bermacam-macam.
Beberapa di antaranya adalah antioksidan, vitamin C, vitamin K, zat besi, asam folat, dan lain sebagainya.
Nutrisi yang terdapat di daun seledri ternyata berguna untuk menjaga kesehatan ginjal.
Nah, ini manfaat yang ada di daun seledri untuk ginjal.
1. Mengoptimalkan fungsi ginjal
Sudah bukan hal yang mengejutkan lagi kalau daun seledri adalah sumber antioksidan yang baik.
Antioksidan adalah zat yang efektif melindungi tubuh dari pengaruh radikal bebas.
Selain itu, antioksidan diyakini berpotensi mencegah munculnya masalah ginjal.
Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Alabama pada tahun 2011 meneliti bagaimana antioksidan memberikan manfaat pada ginjal.
Berdasarkan hasil penelitian, antioksidan berhasil meningkatkan fungsi ginjal sebanyak 30% pada pasien dengan penyakit ginjal kronis.
2. Menurunkan hipertensi
Tahukah Anda bahwa hipertensi memiliki kaitan yang erat dengan fungsi ginjal?
Hipertensi terjadi ketika tekanan darah pada pembuluh darah melebihi batas wajar.
Beberapa faktor yang dapat menyebabkan kondisi ini adalah tingginya kadar cairan pada darah, adanya penyempitan, atau penyumbatan pada pembuluh darah.
Hipertensi dapat berpotensi merusak pembuluh darah pada ginjal, sehingga ginjal tidak dapat bekerja secara maksimal.
Kemungkinan ginjal mengalami kesulitan membuang sisa makanan dan cairan di dalam tubuh.
Salah satu manfaat daun seledri untuk ginjal adalah kandungan phtalide di dalamnya.
Phtalide dapat membantu meregangkan jaringan pembuluh darah, sehingga tekanan darah dapat turun dan ginjal berfungsi dengan baik.
Manfaat lain dari daun seledri untuk kesehatan ginjal adalah memiliki kadar sodium yang sangat rendah.
Apabila tubuh mengandung kadar sodium yang berlebihan, hal tersebut berpotensi memengaruhi kerja ginjal.
Dengan rajin mengonsumsi seledri, jumlah sodium dalam tubuh akan berkurang dan ginjal Anda menjadi lebih sehat.
3. Mengandung flavonoid yang baik untuk ginjal
Kandungan lain yang terdapat di daun seledri adalah flavonoid.
Flavonoid adalah zat yang banyak terdapat di sayur-sayuran, termasuk seledri.
Manfaat flavonoid di dalam daun seledri untuk ginjal adalah membantu meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan.
Fenomena ini telah dikaji dalam sebuah penelitian terbaru pada tahun 2018.
Studi tersebut mengungkapkan bahwa flavonoid melindungi ginjal dari berbagai agen nefrotoksik yang berpotensi menyebabkan penyakit ginjal kronis dan cedera ginjal akut, seperti alkohol, nikotin, dan cadmium.
Selain itu, flavonoid juga efektif mencegah penyakit ginjal yang berkaitan dengan hipertensi, dengan cara menurunkan tekanan darah dan bereaksi pada parenkim ginjal.