lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Kacang mete adalah salah satu jenis kacang-kacangan berkadar serat rendah dan mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan.
Kacang ini juga punya vitamin E, K, dan B-6, serta mineral seperti tembaga, fosfor, seng, magnesium, besi, dan selenium yang semua ini sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh.
Kacang mete sudah secara tradisional digunakan dalam pengobatan terhadap berbagai penyakit.
Ia sangat bergizi dan pembangkit antioksidan, vitamin, serta mineral yang dibutuhkan oleh tubuh kita agar normal berfungsi.
Kandungan dari kacang mete memberi tubuh kita jumlah lemak tak jenuh tunggal yang baik dan jumlah rendah lemak tak jenuh ganda tanpa kandungan kolesterol total saat dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Selain itu, kacang mete merupakan sumber asam oleat, riboflavin, folat, dan vitamin E (alfa-tokoferol), vitamin C, vitamin B, tiamin, dan vitamin K (phylloquinone) yang baik.
Berikut adalah beberapa dari banyak manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh kacang mete:
1. Memiliki Sifat Anti-Kanker
Berbagai penelitian mengungkapkan bahwa kacang mengandung sumber vitamin antioksidan yang kuat seperti asam anakardat, tokoferol dan senyawa fenolik yang membantu tubuh melawan stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Selain itu, komponen penting juga membantu dalam pencegahan kerusakan DNA, mutasi sel, dan pembentukan tumor.
Dengan menambahkan kacang ke dalam makanan rutin kita, kita akan dapat menurunkan risiko kanker.
2. Membuat Saraf dan Otot Sehat
Kacang mete mengandung magnesium yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mengatur kadar gula darah.
Itu juga dapat menjaga tulang tetap kuat, dan menjaga tekanan darah serta fungsi saraf yang sehat.
Kekurangan nutrisi penting ini dapat mengubah metabolisme kalsium dan hormon yang bertanggung jawab untuk mengaturnya.
3. Menjaga Jantung Tetap Sehat
Dibandingkan dengan kacang lainnya, kacang mete memiliki kandungan lemak lebih rendah.
Mereka bebas kolesterol dan mengandung antioksidan yang membantu tubuh kita melawan berbagai penyakit jantung.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang & Mulut
Ditemukan dalam kacang mete adalah mineral fosfor, yang diperlukan untuk perkembangan tulang dan gigi kita yang sehat.
Selain itu, fosfor juga membantu menyerap karbohidrat dan lemak, menjaga kesehatan sel, dan membantu sintesis protein.
4. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Kacang mete mengandung tembaga yang membantu dalam pembuatan enzim yang terlibat dalam proses kolagen dan hemoglobin.
Kolagen adalah protein struktural penting yang ada di rambut dan kulit kita.
5. Mengurangi Risiko Anemia
Kacang mete juga sumber zat besi yang baik, zat besi memainkan peran penting dalam membawa oksigen ke seluruh tubuh dan juga membantu dalam berfungsinya enzim dan sistem kekebalan tubuh kita.
Tubuh dengan tingkat zat besi yang tidak memadai mengalami anemia, kelelahan, dan peningkatan risiko infeksi.
Kacang mete dapat ditambahkan ke berbagai makanan lezat dan berbagai makanan manis seperti kue, biskuit, dan es krim.
Anda juga dapat menikmatinya polosan atau dipanggang. (Intisari Online/Muflika Nur Fuaddah)
Artikel ini sudah tayang di laman Intisari Online dengan judul 5 Keajaiban Kacang Mete: Makanan Anti Kanker dengan Banyak Manfaat Kesehatan