lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Beberapa orang memilih memakan apel dengan kulitnya, beberapa orang juga memilih memakan apel dan kulitnya dikupas.
Beberapa orang berpikiran, makan apel dengan kulitnya berbahaya karena terdapat kandungan zat lilin.
Namun, jika kamu mencuci apel dengan bersih sebelum mengkonsumsinya, banyak manfaat yang bisa kita dapat saat mengkonsumsi apel dengan kulitnya loh.
Dilansir dari bobo.id, berikut manfaat yang bisa kita dapatkan saat mengkonsumsi apel dengan kulitnya.
1. Memberikan lebih banyak nutrisi
Sebuah apel berukuran besar dengan kulit mengandung 116 kkal energi; 5,4 gram serat; 239 miligram kalium; 10 miligram vitamin C; 4,9 mikrogram vitamin K, dan 120 IU vitamin A.
Jika kita mengonsumsi apel lengkap dengan kulitnya, tubuh akan memperoleh 332% lebih banyak vitamin K, 115% lebih banyak vitamin C, 20% lebih banyak kalsium, dan 142% lebih banyak vitamin A.
2. Mengurangi risiko kanker
Temuan ini diperoleh dari sebuah penelitian mengenai pengaruh ekstrak kulit apel terhadap pertumbuhan beberapa jenis kanker.
Penelitian itu menemukan bahwa ekstrak kulit apel gala amerika memiliki potensi terbesar dalam mencegah kanker.
Kulit apel mengandung sejenis protein yang disebut maspin. Protein ini bekerja dengan menghambat pembentukan pembuluh darah di sekitar tumor serta mencegah sel kanker menyebar.
Penelitian ini masih perlu dikaji lebih lanjut, teman-teman, namun efek melawan kanker yang terdapat pada ekstrak kulit apel tergolong kuat.
Penelitian itu menemukan bahwa ekstrak kulit apel gala amerika memiliki potensi terbesar dalam mencegah kanker.
3. Menjaga Kesehatan Sendi
Manfaat lain dari kulit apel adalah mengurangi gejala dan nyeri kronis pada penderita gangguan sendi.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bubuk kulit apel secara rutin selama 2-12 minggu meningkatkan gerak sendi yang tadinya terbatas menjadi lebih baik.
Ini disebabkan karena kulit apel sangat kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidan pada kulit apel bahkan jauh lebih banyak daripada daging buahnya, lo.
Itu sebabnya kita lebih disarankan untuk makan apel dengan kulitnya.
Senyawa antioksidan ini berperan langsung pada sel tubuh dengan melindunginya dari radikal bebas dan peradangan.
4. Sumber Serat
Mengupas kulit apel ternyata akan menghilangkan jumlah serat apel yang tadinya sebesar 5,4 gram menjadi hanya 2,8 gram saja.
Jumlah ini hampir setara dengan setengah dari kandungan serat total pada satu buah apel.
Serat adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk menjaga kelancaran pencernaan.
Nutrisi yang termasuk dalam karbohidrat kompleks ini juga dapat mengurangi risiko sembelit, diabetes, irritable bowel syndrome, hingga kanker usus besar.
Wah-wah banyak manfaatnya ya sob!
(Bobo.id/ Avisena Ashari)