lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Ketumbar adalah salah satu jenis rampah-rempah yang populer.
Ketumbar biasa digunakan untuk bumbu dalam berbagai masakan.
Namun, tahukah kamu ketumbar juga memiliki manfaat untuk kesehatan loh.
Selain sebagi bumbu rempah-rempah, biji dari dauh seledri ini memiliki beberapa manfaat yang jarang diketahui orang untuk kesehatan.
Dilansir dari hellosehat, berikut sejumlah manfaat biji seledri.
1. Membantu mencegah kanker
Sudah cukup banyak penelitian yang melaporkan ekstrak biji seledri memiliki sifat antikanker karena kandungan antioksidannya.
Penelitian yang diterbitkan pada Cancer Letters tahun 2005 pernah menjelaskan bahwa ekstrak biji seledri membantu menggagalkan perkembangan kanker hati.
Sebuah penelitian lebih baru yang diterbitkan dalam Asian Pacific Journal of Cancer Prevention pada tahun 2011 juga menyatakan hal serupa.
Penelitian tersebut menguji sampel sel manusia dan menemukan ekstrak biji seledri dapat membantu melawan kanker lambung.
Hasilnya menunjukkan bahwa ekstrak biji seledri bekerja menghambat penyebaran sebagian sel kanker lambung dengan merangsang apoptosis (sejenis sel baik yang penting untuk menghentikan menyebarnya sel kanker).
2. Membantu meningkatkan kesehatan tulang
Per satu sendok makan biji seledri (setara 6,5 gram) mampu mencukupi 12 persen kebutuhan kalsium harian.
Tubuh membutuhkan kalsium untuk memelihara dan menjaga kepadatan tulang.
Jika kekurangan kalsium, rentan mengalami masalah tulang seperti rentan patah atau osteoporosis.
Selain kalsium, ada juga manfaat mineral mangan dalam kandungan biji seledri.
Dalam satu sendok makan biji seledri mengandung 27 persen mangan yang bisa mencukupi kebutuhan nutrisi.
Mangan diperlukan tubuh untuk mengaktifkan enzim penghasil protein yang membentuk jaringan tulang dan tulang rawan.
Biji seledri juga mengandung magnesium dan fosfor. Kedua mineral ini membantu mendukung sel pembangun tulang yang disebut osteoblas.
Kekurangan salah satu dari nutrisi ini dapat menyebabkan penyakit tulang kronis seperti osteoporosis.
3. Melawan infeksi bakteri
Menurut sebuah penelitian dari Journal of Pharmacy and Pharmacology tahun 2009, ekstrak biji seledri berpotensi dapat melawan infeksi bakteri H. pylori.
Bakteri ini umum ditemukan pada orang yang punya masalah pencernaan seperti tukak lambung (maag).
Namun potensi manfaat biji seledri ini masih butuh diteliti lebih lanjut karena belum pernah diuji langsung pada manusia.