lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Tahukah kamu bahwa ada beberapa cara memasak yang bikin berat badan naik?
Yak, penyebab berat badan naik bukan cuma dari jenis makanan yang kamu makan.
Namun, jika cara memasak salah, berat badan pun jadi korbannya.
Mau tahu apa saja cara yang salah dalam memasak?
Dilansir dari hellosehat.com, simak yuk cara memasak yang harus kamu tinggalkan agar tak jadi gendut.
1. Masak untuk porsi banyak orang
Ketika memasak, kamu mungkin tidak benar-benar memperhitungkan berapa banyak porsi yang bisa didapat dari masakan tersebut.
Memasak ayam opor satu kuali, misalnya, tahu-tahu bisa menyediakan porsi makan dua kepala keluarga untuk tiga hari berturut-turut.
Padahal, anggota keluarga hanya berempat, dan berencana makan opor hanya untuk hari itu saja.
Selain mubazir karena porsinya berlebihan, kamu tentu akan berusaha menghabiskannya dalam waktu cepat agar tidak basi.
Ini yang bisa semakin meningkatkan berat badan.
2. Menyicip makanan yang dimasak
Tidak ada salahnya untuk sekadar mencicipi masakan yang sedang dimasak untuk memastikan semuanya berjalan baik.
Namun, jangan keterusan jadi sering.
Tiba-tiba, masakan yang seharusnya buat makan malam nanti jadi tinggal setengahnya.
Kamu pun jadi harus menambahkan bahan-bahannya lagi untuk lanjut memasak.
Kemudian, harus dicicipi lagi apakah rasanya sudah enak.
Lingkaran setan ini bisa bikin kamu sulit berhenti ngemil.
Tidak heran jika berat badan jadi naik tanpa disadari.
3. Mengikuti resep sama persis dengan yang ada
Sebuah penelitian terbitan Appetite journal menemukan bahwa wanita yang memasak sambil mengikuti resep yang dipertontonkan dalam acara masak-masak di TV dari awal sampai akhir mengalami peningkatan indeks massa tubuh (BMI) yang lebih tinggi.
Beda dengan wanita yang memasak dengan membaca resep tulisan, misalnya dari majalah, buku resep, resep online, atau resep warisan ortu yang dicatat di kertas.
4. Terlalu banyak pakai saus dan bumbu instan
Memang, sih, saus botolan dan bumbu instan hadir untuk membuat sesi masak-memasak kita jadi lebih praktis dan singkat.
Namun, produk siap pakai ini mengandung banyak gula dan garam layaknya makanan kemasan pada umumnya.
Meski bikin masakan terasa lebih sedap, terlalu banyak saus menyebabkan tubuh menyimpan kelebihan gula dan diubah menjadi lemak.
Terlalu banyak garam, baik dari garam dapur maupun natrium yang terkandung dalam saus dan bumbu instan, juga tidak baik untuk kesehatan dan buat berat badan makin naik.