lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Wortel dikenal memiliki manfaat untuk menyehatkan mata.
Namun, sebaiknya Anda mengonsumsi atau memberikan wortel kepada Si Kecil dengan sewajarnya.
Hal ini karena terdapat efek samping makan wortel.
Melansir dari Livestrong, wortel memang menyehatkan karena mereka rendah kalori dan merupakan sumber beta karoten.
Wortel juga mengandung serat, vitamin, dan mineral, namun mengonsumsi wortel dalam jumlah banyak memberikan efek samping.
Berikut efek samping makan wortel yang terlalu banyak.
1. Carotenemia
Bagi Anda yang sedang diet pasti menggunakan wortel karena sayuran ini mengandung beta karoten.
Beta karoten adalah salah satu dari sedikit karoten yang diubah tubuh menjadi vitamin A.
Vitamin A merupakan nutrisi yang melindungi penglihatan, kesehatan mata, dan kekebalan tubuh.
Satu cangkir wortel mentah cincang menyediakan sekitar 430% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin A berdasarkan diet 2.000 kalori, sementara segelas jus wortel delapan ons memberikan lebih dari dua kali lipat jumlah itu.
Makan wortel dalam jumlah besar tidak membuat Anda berisiko kelebihan vitamin A karena tubuh Anda hanya mengubah beta karoten sesuai kebutuhan.
Namun, memiliki sejumlah besar karoten dalam darah Anda dapat menyebabkan karotenemia, atau membuat kulit berwarna jingga.
Kondisi tidak berbahaya biasanya paling terlihat pada telapak tangan, telapak kaki dan telinga dan menghilang secara bertahap dengan diet rendah karoten.
2. Perubahan Usus
Wortel adalah sumber serat makanan yang baik jadi mengonsumsi 5 gram dari secangkir wortel yang sudah dimasak sudah cukup.
Berbicara tentang serat, nutrisi ini tidak larut, ia mengikat air dan meningkatkan pencernaan dan keteraturan usus.
Serat memang bagus untuk pencernaan tetapi memberikan efek samping juga pada usus bila dimakan terlalu banyak.
Efek samping makan wortel terlalu banyak adalah mengganggu usus dan menyebabkan loose stools.
Loose stools tidak sama dengan diare menurut Healthline.
Jika Anda mengalami loose stools setelah makan wortel terlalu banyak gejalanya seperti tinja berair dan tinja lunak.
Hal ini terjadi karena sistem pencernaan Anda sedang menyesuaikan dengan asupan serat yang lebih tinggi.
Asupan tinggi serat tidak larut juga dapat menyebabkan sembelit jika Anda tidak minum cukup cairan untuk membantu serat bergerak melalui saluran usus.
3. Efek samping lain
Mengonsumsi terlalu banyak makanan apa pun sering kali berarti diet yang terbatas, atau makanan yang tidak termasuk makanan sehat lainnya.
Wortel dapat membantu Anda mendapatkan banyak vitamin A, serat makanan, kalium, magnesium, dan vitamin C, B-6, dan K.
Tetapi wortel tidak menjadi sumber yang sangat baik dari sebagian besar nutrisi lain, termasuk kalsium dan zat besi.
Mereka juga rendah lemak, nutrisi yang penting bagi kemampuan tubuh Anda untuk menyerap dan menggunakan beta karoten serta vitamin A.
Jadi makan makanan yang bervariasi dalam jumlah sedang adalah cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Kesimpulannya, makan terlalu banyak wortel juga tidak baik Anda sebaiknya mengonsumsi makan makanan bervariasi untuk mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh. (*)
(Cecilia Ardisty)
Artikel ini sudah tayang di laman Nakita.grid.id pada tanggal 5 Maret 2019 pukul 08:57 WIB, dengan judul "Sehatkan Mata, Namun Ini Dampak Negatif Jika Kebanyakan Makan Wortel"