lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Di Hari Raya Idul Adha tentu akan banyak daging di rumah antara lain daging kambing.
Daging kambing ini biasanya diolah menjadi berbagai hidangan.
Beberapa hidangan daging kambing yang cukup populer adala gulai, sate, tongseng, sop dan lainnya.
Sayangnya membuat olahan daging kambing tak semudah yang dibayangkan.
Jika tak pandai mengolahnya sate bisa jadi sangat alot dan prengus.
Tak hanya itu, daging kambing yang salah dalam pengolahannya juga bisa berbahaya untuk kesehatan.
Dilansir dari netdoctor.co.uk pada Selasa (21/8/2018), daging kambing harus diolah dengan benar agar tak terkontaminasi bakteri.
Daging kambing berpotensi terkontaminasi bakteri salmonella yang memicu penyakit dalam tubuh.
Tak hanya pada daging kambing, bakteri salmonella ini biasanya juga bisa menyerang daging unggas, telur, susu dan daging yang belum diproses seperti daging kambing dan daging sapi.
Untuk menghindari bahaya dari bakteri salmonella ini, sebaiknya daging kambing diolah dengan benar.
Jangan sampai daging kambing tersebut tidak dibersihkan dan tidak dimasak dengan benar.
Berhati-hatilah dalam mengolah daging kambing, terutama saat mencucinya.
Sebaiknya, daging kambing dibersihkan dengan air mengalir dan masaklah sampai matang agar bakteri yang terdapat di dalamnya mati.
Usahakan juga untuk menghindari konsumsi daging kambing dalam kondisi mentah, sebab daging kambing mentah memiliki potensi terkontaminasi racun dari bakteri salmonella yang lebih besar daripada daging yang telah dimasak.
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!