lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Meski rasanya pahit, daun pepaya ternyata memiliki cukup banyak penggemar.
Pasalnya, daun pepaya ini memiliki manfaat untuk kesehatan.
Sayuran hijau ini biasanya diolah menjadi berbagai hidangan.
Namun, cara mengolah daun pepaya tidaklah mudah.
Jika kita tak mengetahui triknya, rasa pahit yang terdapat pada daun pepaya tidak hilang meski sudah menjadi masakan yang lezat.
Tentu hal tersebut akan mengurangi cita rasa hidangan bukan?
Namun, kamu tidak perlu khawatir, nyatanya ada tips untuk mengurangi bahkan menghilangkan rasa pahit yang ada pada sayuran ini.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah cara untuk mengurangi rasa pahit pada daun pepaya.
1. Daun jambu biji
Rasa pahit yang ada di dalam daun pepaya ternyata bisa dihilangkan dengan daun jambu biji.
Caranya dengan merebus daun pepaya bersama dengan jambu biji hingga mendidih.
Tiriskan dan rebus sekali lagi hingga mendidih.
Lalu, bilaslah dengan air bersih, daun pepaya pun siap dimasak menjadi berbagai hidangan.
2. Garam
Garam bisa membantumu untuk mengurangi rasa pahit yang terdapat pada daun pepaya.
Caranya dengan memasukan garam tersebut pada daun pepaya yang sudah dicuci.
Diamkanlah selama 20-30 menit.
Setelah itu, kamu bisa meremas-remas daun pepaya tersebut sampai daunnya layu.
Bilaslah dengan air hingga bersih.
Kemudian rebuslah daun pepaya dengan air garam dan tiriskan.
Nah, daun pepaya pun siap untuk diolah menjadi hidangan.
3. Tanah liat
Siapa yang menyangka bahwa tanah liat ternyata mampu menghilangkan rasa pahit yang ada dalam daun pepaya.
Ini merupakan cara tradisional yang banyak dipakai dulu kala.
Caranya, campurkan tanah liat dengan rebusan daun pepaya.
Setelah empuk dan matang, tiriskan daun pepaya dan cucilah sampai bersih.
Bagaimana? cukup mudah kan mengolah daun pepaya agar tak pahit?
Selain itu, daun pepaya juga merupakan sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan lho.
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!