lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Labu siam menjadi sayuran yang sering diolah menjadi makanan khas Indonesia.
Sayangnya getah yang terdapat dalam makanan ini kerap merepotkan.
Kadang kita menjadi malas untuk mengolah labu siam karena getahnya yang lengket dan gatal.
Namun kamu tak perlu khawatir, ada beberapa cara lho untuk menghilangkan getah pada labu siam agar menjadi hidangan yang melezatkan.
Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini tips mengolah labu siam agar getahnya mudah hilang.
1. Di gosok-gosok
Belah labu siam menjadi dua bagian.
Gosokkan kedua permukaannya hingga getahnya keluar.
Getah yang keluar tersebut akan berbentuk seperti busa berwarna putih.
Lalu kerok dan buanglah getah tersebut.
Kupas labu siam yang sudah dibersihkan getahnya, lalu cuci dengan air bersih.
Labu siam pun siap untuk diolah menjadi hidangan yang kamu suka.
2. Rendam dengan air garam
Cara yang kedua untuk menghilangkan getah pada labu siam adalah dengan merendamnya ke dalam air garam.
Caranya, kamu tinggal kupas labu siam dan potong-potong sesuai selera.
Setelah itu rendamlah dengan larutan air garam selama kurang lebih 10 menit.
Lalu Remas-remaslah labu siam tersebut hingga getahnya keluar dengan menambahkan sedikit garam.
Biasanya labu yang diremas menggunakan garam akan lebih lemas dan tak kaku.
Kemudian bilaslah labu tersebut hingga bersih.
Nah, labu siampun siap dimasak sesuai selera.
Itulah cara menghilangkan getah pada labu siam.
Selamat mencoba!
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!