lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Kini jamur menjadi makanan yang digemari banyak orang.
Selain menjadi camilan, jamur juga bisa menjadi hidangan utama yang melezatkan.
Mengolah jamur nyatanya tak semudah yang kita pikirkan.
Terlebih jika kita ingin mengolah jamur crispy untuk menjadi camilan sehari-hari.
Kandungan air yang banyak di dalam jamur, sulit membuat hidangan jamur yang kita buat menjadi benar-benar renyah.
Namun kamu tak perlu khawatir, kamu hanya perlu menghindari beberapa kesalahan yang sering dilakukan orang ketika mengolah jamur.
Dilansir dari Bon Appetit pada Selasa (1/5/2018), berikut ini adalah kesalahan yang sering dilakukan seseorang saat mengolah jamur.
1. Mencuci jamur
Selain mengandung banyak air, jamur sangat mudah menyerap air.
Jadi, jika kamu ingin membersihkan jamur sebaiknya tidak dicuci menggunakan air.
Melainkan dibersihkan dengan cara menepuk-nepuk jamur dengan kain basah atau dengan cara disikat.
2. Tidak memanfaatkan minyak
Kesalahan lain yang sering kita lakukan saat mengolah jamur crispy adalah tidak memanfaatkan minyak yang ada.
Padahal kamu bisa gunakan minyak yang lebih banyak agar jamur benar-benar mengering dan bisa renyah.
3. Digoreng langsung dengan jumlah banyak
Menggoreng jamur dengan jumlah yang langsung banyak tentu merupakan kesalahan yang kerap dilakukan seseorang saat mengolah jamur crispy.
Sebaiknya kamu menggoreng sedikit demi sedikit untuk memberi ruang bagi jamur agar mudah melepaskan cairannya.
Dengan begitu jamur akan cepat renyah.
4. Memotong jamur
Untuk menjadikan jamur renyah kamu tak harus memotong bagiannya lebih kecil.
Kamu bisa biarkan jamur dalam bentuk utuh.
Hal tersebut agar jamur crispy yang kamu buat tak mudah hancur.
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!