lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Gorengan kerap menjadi makanan yang disukai banyak orang.
Bahkan orang Indonesia kerap menjadikan gorengan sebagai santapan sehari-hari.
Namun, gorengan juga dianggap sebagai makanan yang tak baik untuk kesehatan karena dianggap mengandung banyak kolesterol.
Bagi kamu pecinta gorengan tak perlu khawatir.
Dilansir dari beberapa sumber pada Jum'at (27/4/2018) ada cara untuk membuat gorengan menjadi makanan yang tetap sehat untuk dikonsumsi.
1. Gunakan minyak zitun
Minyak zaitun dinilai menjadi minyak terbaik yang bisa digunakan untuk menggoreng.
Sebab, minyak zaitun lebih stabil pada suhu tinggi yang bisa menjaga kualitas dan nutrisi makanan.
Jadi, jika kamu ingin membuat gorengan yang sehat, kamu bisa menggunakan minyak zaitun untuk menggorengnya.
2. Gunakan minyak jernih
Jika minyak zaitun tergolong mahal untuk menggoreng makanan, kamu bisa menggunakan minyak jernih.
Minyak jernih ini adalah minyak goreng yang belum digunakan berkali-kali.
Dengan menggunakan minyak ini, gorengan akan lebih sehat.
Sebab, minyak yang sudah digunakan berkali-kali sudah kehilangan nutrisinya.
3. Jaga suhu minyak
Suhu minyak untuk menggoreng makanan haruslah tetap terjaga.
Suhu minyak yang terlalu tinggi bisa membuat gorengan mudah gosong.
Sebaliknya, suhu minyak yang kurang akan membuat gorengan terlalu menyerap banyak minyak yang juga menyebabkan akan mengandung banyak kolesterol.
Suhu yang pas untuk menggoreng adalah antara 100-200 derajat celcius.
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!