lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Sayur-sayuran merupakan sumber vitamin dan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh.
Dengan rutin mengonsumsi sayuran kita bisa menjaga kesehatan tubuh kita.
Oleh sebab itu, mengolah sayuran agar menjaga nutrisi dan vitamin yang terkandung di dalamnya sangatlah penting.
Dilansir dari stylecraze.com pada Selasa (24/4/2018) ada cara saat memasak sayur agar kandungan vitamin dan nutrisinya tidak hilang begitu saja.
Salah satu cara memasak sayur yang salah dan membuat nutrisi dari sayur hilang adalah ketika memasaknya dengan terlalu lama.
Nah, berikut ini adalah cara memasak sayur yang benar agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak hilang.
1. Menumis
Menumis sayur adalah cara yang tyepat untuk mempertahankan kandungan nutrisi di dalamnya.
Selain itu, sayuran yang ditumis juga memiliki rasa yang lebih enak dan lezat lho.
2. Gunakan minyak sayur
Gunakanlah minyak sayur ketika akan menumis sayuran.
Sebab, minyak sayur bisa bermanfaat mempertahankan warna hijau dan rasa sayuran yang khas.
Namun, gunakanlah minyak sayur secukupnya agar mengurangi kandungan koleterol yang terdapat pada minyak tersebut.
3. Jangan memotong terlalu kecil
Ukuran sayuran yang dipotong terlalu kecil akan mengurangi kandungan nutrisi dan vitamin yang terkandung di dalamnya.
Jadi, potonglah sayuran tersebut dengan ukuran yang sedang dan tidak terlalu kecil.
Cuci dulu sayuran tersebut sebelum dipotong.
Mencuci sayuran setelah dipotong juga akan menghilangkan nutrisi sayuran tersebut.
Itulah cara yang tepat mengolah sayuran agar kandungan nutrisi dan vitamin yang ada didalamnya tidak berkurang.
Selamat mencoba!
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!