lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Kimchi merupakan makanan khas Korea Selatan.
Bentuk makanan Kimchi ini adalah sayur yang difermentasikan dan diberi bumbu khas Korea.
Bahan dasar membuat Kimchi biasanya menggunakan sawi putih, lobak hingga timun.
Lalu sawi, lobak atau timun tersebut difermentasi dengan campuran bawang putih, kecap ikan, serpihan paprika merah, tepung beras, garam, jahe, lobak, hingga wortel.
Selain rasanya enak yang melekat dengan bumbu khas Korea, Kimchi ternyata memiliki banyak manfaat lho.
Dilansir dari beberapa sumber pada Sabtu (24/3/2018) berikut ini manfaat Kimchi yang harus kamu tahu.
1. Dapat menggugah selera makan
Di Korea, Kimchi merupakan makanan pembuka untuk menggugah selera makan.
Fungsinya seperti salad jika dibandingkan dengan wilayah Eropa atau Amerika.
2. Sumber Probiotik
Kimchi memiliki kandungan probiotik yang tinggi karena cara pengolahannya melalui proses fermentasi.
Kandungan probiotik ini membantu menjaga tubuh agar tetap sehat dan membantu melawan semua infeksi.
3. Menjaga kesehatan pencernaan
Bahan sayuran dalam Kimchi mengandung serat tinggi.
Hal tersebut akan membantu organ pencernaan untuk menyerap dan mencerna makanan.
4. Menurunkan tekanan darah
Sawi putih dan bawang putih yang terdapat di dalam Kimchi dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Selain itu, kandungan allicin dan selenium yang terkandung di dalam Kimchi juga berfungsi sebagai pengontrol kadar kolesterol.
5. Menghasilkan kulit bercahaya
Selenium yang terkandung di dalam Kimchi juga dapat membuat kulit dan rambut tetap sehat.
Mengonsumsi Kimchi dapat mencegah datangnya keriput dalam jangka panjang, mempertahankan vitamin C, dan sangat efektif untuk tubuh.
Bagaimana? apakah kamu berniat mengkonsumsi Kimchi setelah ini?
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!