lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Kebiasaan menyimpan makanan di kulkas membuat beberapa orang justru lupa makanan apa saja yang telah Ia simpan.
Bahkan beberapa makanan itu sudah masuk masa kedaluwarsa.
Tulisan tanggal kedaluwarsa memberi informasi kapan produk tersebut berada pada puncak kualitas dan kesegarannya.
Lantas jika sudah kadaluwarsa, apakah makanan tersebut masih layak untuk dikonsumsi?
Jelas tidak, namun ada beberapa makanan yang ternyata masih bisa dikonsumsi.
Berikut ini makanan yang masih bisa dikonsumsi.
1. Daging
Mungkin banyak yang tak percaya jika daging masih aman dikonsumsi saat jatuh masa kedaluwarsanya.
Namun ternyata memang benar jika daging masih aman dikonsumsi meski telah kedaluwarsa.
Dilansir dari Long Angeles Times, daging bisa diperpanjang maa kedaluwarsanya saat disimpan dengan baik di dalam freezer.
Menyimpan dengan membekukan dalam freezer diklaim menjadi cara terbaik untuk mempelama usia pakai daging hingga 50%.
2. Makanan kaleng
Makanan olahan dapat bertahan lebih lama dari tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan.
Hal yang sama juga berlaku pada makanan kaleng.
Untuk meminimalkan kerusakan pada makanan kaleng, sebaiknya simpanlah di tempat yang sejuk dan terhindar dari cahaya matahari.
Namun, jika bagian atas atau bawah kaleng terlihat menonjol, segel bocor, penyok atau berkarat, segeralah membuangnya.
Adanya busa di bagian atas kaleng juga menandakan adanya botulisme yang dapat menyebabkan keracunan.
3. Keju bertekstur keras
Keju dengan tekstur keras seperti cheddar dan parmesan dapat tetap dikonsumsi mesi sudah masuk tanggal kedaluwarsa.
Bahkan saat terlihat ada jamur bermunculan, keju itu tetap aman dikonsumsi dengan hanya memotong bagian yang berjamur.
Keju bertekstur keras tetap bisa dikonsumsi hingga satu bulan setalah tanggal kedaluwarsa.
4. Buah dan sayuran segar
Saat membeli sayu dan buah di supermarket biasanya terdapat tanggal kedaluwarsa.
Meski telah memasuki masa kedaluwarsa, buah dan sayuran itu tetap bisa dikonsumsi selama tak menunjukkan bentuk yang berubah dan berbau busuk.
5. Telur
Menurut The Food Network, telur masih aman untuk tetap dikonsumsi meski lewat tanggal kedaluwarsanya.
Namun sebelum mengonsumsinya lebih dulu cek tanpa harus memecahkannya.
Letakkan saja telur dalam mangkuk berisi air.
Jika tenggelam, maka telur masih layak dikonsumsi, begitu juga sebaliknya.
6. Susu
Saat susu disimpan dengan posisi tepat di dalam kulkas maka susu masih bisa dikonsumsi meski sudah lewat masa kedaluwarsanya.
7. Yogurt
Produk olahan susu ini juga aman dikonsumsi saat telah lewat masa kedaluwarsanya.
Bahkan Yogurt yang belum dibuka masih aman dikonsumsi hingga berminggu-minggu setelah tanggal kedaluwarsa.
8. Sereal
Sereal masih layak dikonsumsi meski lewat dari tanggal kedaluwarsa.
Bahkan sereal masih aman dikonsumsi hingga 6 bulan setelah masa kedaluwarsa.
Namun beberapa sereal pasti akan berubah baunya.
Jika memang terdapat kerusakan pada kemasannya, itu mengindikasikan kontaminasi dari hewan pengerat.
Oleh karena itu, sebaiknya kamu segera membuangnya.
9. Cookies dan keripik kentang
Meski sudah lewat masa kedaluwarsa, dua jenis makanan ini masih aman dikonsumsi.
Bau apek pasti akan tercium pada makanan itu.
Namun para ahli yang dilansir dari The Food Network mengatakan, jika tak ada perubahan pada rasa, cookies dan keripik kentang masih aman dikonsumsi.
10. Roti
The Food Network menjelasakan jika tanggal kedaluwarsa pada kemasan roti ditujukan bagi para konsumen yang tak menyimpan roti ditempat tertutup.
Jika roti disimpan di tempat tertutup atau kulkas, roti aman dikonsumsi meski telah masuk tanggal kedaluwarsa.
Namun perhatikan juga, ada jamur atau tidak.
Jika roti sudah berjamur lebih baik buang saja.
11. Cokelat
Banyak orang mengira jika lapisan putih pada cokelat adalah jamur.
Padahal lapisan itu adalah 'bloom', lapisan yang bisa terbentuk saat cokelat terkena udara.
Lapisan itu muncul saat lemak pada cokelat meleleh dan muncul ke pemukaan.
Artinya, meski sudah terlihat ada lapisan putih, cokelat itu tetap aman dikonsumsi.
12. Sayuran dan buah beku
Sebagian besar buah dan sayuran beku masih bisa dikonsumsi meski lewat dari tanggal kedaluwarsanya.
Walaupun makanan tersebut mengalami freezer burn atau muncul bintik-bintik es pada permukaan makanannya, kemungkinan besar masih aman untuk dikonsumsi.
(TribunJualBeli.com/ Alieza Nurulita)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!